20 حيل المطبخ والدتك لم يخبرتك أبدا
أخرق ومرهق من الحصول على الأشياء الصحيحة في المطبخ؟ ستعمل حيل المطبخ الملحمية هذه على تسهيل عملك وتمنحك لمسة رائعة لمطبخك.
بالنسبة لمعظمنا ، لم تكن مساعدة ماما في المطبخ ممتعة أبدًا حتى أصبحنا بالغين. حسنًا ، ذلك لأن التواجد في المطبخ كان ممتعًا فقط عندما حان الوقت لاستلام الوجبة الجاهزة.
ومع ذلك ، دعونا نركض بعض الحيل السريعة في المطبخ التي من شأنها قضاء بعض الوقت في هذا الجزء الذي ابتكر الأطعمة في المنزل ، واستمتع.
1. مضغ العلكة أثناء قطع البصل حتى لا تجلب الدموع لعينيك.
2. أتساءل كيف تقلل من زيت الفول السوداني الزائد من الحساء أو زيت النخيل من حساءك؟ ببساطة إسقاط مكعب الجليد في الوجبة. سوف يجذب جميع الدهون ، وبعد ذلك يمكنك الخروج من الجليد بعد ذلك.
3. لإعادة استخدام زيت الطهي دون تذوق كل ما تم طهيه في الزيت من قبل ، أثناء تسخين الزيت ، قم بإسقاط قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج. هذا يساعد على امتصاص أي النكهات والروائح.
4. حرق وعاء من الأرز؟ ضع قطعة من الخبز الأبيض شرائح على رأس الأرز لمدة 5-10 دقائق لسحب fledflavorr. احرص على عدم تفكيك القطع المحروقة من قاع المقلاة عند تقديم الأرز.
5. إذا سئ الحليب دائمًا قبل أن تتمكن من الانتهاء منه ، فحاول إضافة قليل من الملح إلى الكرتون عند فتحه لأول مرة.
6. غاضب من البيض المغلي متصدع ، إضافة قليل من الملح للحفاظ على قذائف من التكسير.
7. لا تضع ثمار الحمضيات (البرتقال ، الليمون ، الكلس ، الخ) أو الطماطم في الثلاجة. درجات الحرارة المنخفضة تقلل من رائحة ونكهة هذه الفواكه.
8. صنع وجبة مالحة؟ قطرة في البطاطا الخام مقشر في الطبق لتقليل الملح. هذه هي واحدة من أكثر الحيل مطبخ مفيد من أي وقت مضى.
9. لتنظيف تجهيزات المطابخ الحديد ، تجنب استخدام المنظفات. بدلاً من ذلك ، فركهم بالملح ومنشفة ورق جافة ونظيفة.
10. عند تخزين أوعية محكمة الإغلاق ، قم برمي قليل من الملح لتجنب وجود هذه الرائحة الرطبة.
11. عند صنع المرق وحرقه عن طريق الخطأ ، حوّل المزيج إلى مقلاة جديدة واستمر في ذلك. أضف قليلًا من السكر ، وبذلك يخرج الطعم المحترق.
12. قبل أن تقطع الفلفل الأحمر الطازج ، افرك القليل من الزيت النباتي على راحة يدك حتى لا تؤذي درجة حرارة الفلفل جلدك.
13. إذا لم تكن متأكدًا من طازجة البيض ، فضعها في حوالي أربع بوصات من الماء. البيض الذي يبقى في القاع طازج.
14. لاستئصال النمل من المطبخ أو أجزاء أخرى من المنزل ، اكتشف من أين أتوا وقم بتغطية الحفرة باستخدام الفازلين النفطي. لن ينتقل النمل خلال الهلام. إذا كانوا يأتون تحت باب ، ارسم خطًا على الأرض بالطباشير. لن يعبروا خط الطباشير.
15. لا تخزن الموز في حفنة أو في وعاء فواكه مع فواكه أخرى. افصل الموز و ضعه في مكان مختلف. يقوم الموز بإطلاق الغازات التي تسبب الثمار الأخرى (بما في ذلك الموز الأخرى) لتنضج بسرعة. فصلها سيبقيها طازجة لفترة أطول.
16. للحفاظ على البطاطا من مهدها في كيس ، ضع تفاحة معهم.
17. بعد غليان المعكرونة أو البطاطس ، قم بتبريد الماء واستخدمه في ري النباتات المنزلية. يحتوي الماء على العناصر الغذائية التي تسهل نمو النباتات.
18. عند إزالة الجليد من الثلاجة ، اسكب بعض الخل فوقها. لا يقتصر الأمر على اللحوم. سيؤدي ذلك أيضًا إلى انخفاض درجة حرارة التجمد في اللحوم وتسبب ذوبان الجليد بشكل أسرع.
19. إذا أصبحت كأسان شربان عالقتين بعد التكديس ، فلن يكون من المستحيل الفصل بينهما. ما عليك سوى وضع الثلج في الزجاج الداخلي وتفريغ الزجاج الخارجي في الماء الدافئ. سوف يتوسع الزجاج الدافئ ويتقلص الزجاج البارد ، مما يجعل النظارات منفصلة بسهولة.
20. لتوابل صلصة الخاص بك مع القليل من الكحول ، وتجميد النبيذ في صواني مكعبات الثلج وإضافة في الطبق الخاص بك. هذا هو واحد من الحيل المطبخ الأكثر استخداما من قبل الرجال.
