20 טריקים למטבח שאמך מעולם לא סיפרה לך עליהם

מגושם ועייף מהשבת הדברים במטבח? טריקים מטבח אפיים אלו יקלו על עבודתכם ויעניקו לכם נגיעה מעשית למטבח שלכם.

לרובנו, עזרה לאמא במטבח מעולם לא הייתה מהנה עד שהפכנו למבוגרים. ובכן, זה בגלל שהיות במטבח היה כיף רק כשהגיע הזמן לאסוף את הארוחה המוגמרת.

עם זאת, בואו ונדרוש כמה טריקים מהירים של מטבח שיעשו פסק זמן באותו יוצר המזון של הבית, מהנה.

1. ללעוס מסטיק בזמן חיתוך בצל כך שלא יביא דמעות בעיניים.

2. תוהה כיצד להקטין עודפי שמן אגוזים מתבשיל ההוא או שמן דקלים מהמרק שלך? פשוט זרוק קוביית קרח לארוחה. זה ימשוך את כל השומן ואז תוכלו לזרוק את הקרח אחר כך.

3. כדי לעשות שימוש חוזר בשמן בישול מבלי לטעום את מה שבושל בעבר בשמן, תוך כדי חימום השמן, נשמט חתיכה קטנה של ג'ינג'ר טרי. זה עוזר לספוג כל טעמים וריחות.

4. שרפת סיר אורז? מניחים חתיכת לחם לבן חתוך על גבי האורז למשך 5-10 דקות כדי לשלוף את הפלאבור השרוף. הקפד לא לגרד את החלקים השרופים מתחתית התבנית בעת הגשת האורז.

5. אם החלב שלך תמיד משתבש לפני שתסיים אותו, נסה להוסיף קמצוץ מלח לקרטון כשתפתח אותו לראשונה.

6. כועסים על ביצים רותקות סדוקות, מוסיפים קורט מלח כדי למנוע מהפגזים להיסדק.

7. לעולם אל תכניס למקרר פירות הדר (תפוזים, לימונים, לימונים וכו ') או עגבניות. הטמפרטורות הנמוכות משפילות את הארומה והטעם של פירות אלה.

8. הכינו ארוחה מלוחה? מזלפים פנימה תפוח אדמה גולמי קלוף לכלי כדי להפחית את המלח. זהו אחד מתעלולי המטבח הנוחים ביותר אי פעם.

9. לניקוי כלי בישול מברזל, הימנעו משימוש בחומרי ניקוי. לחלופין, קרצף אותם במלח ומגבת נייר יבשה ונקייה.

10. כשאתה מאחסן מכולות אטומות אוויר, יש לזרוק קורט מלח כדי להימנע מריח לח.

11. כשאתה מכין רוטב (תבשילים) ושורף אותו בטעות, הפוך את התערובת שלך לתבנית טרייה והמשיך. הוסף קמצוץ סוכר, תוך כדי זה מוציא את הטעם השרוף.

12. לפני שאתה קוצץ פלפלים אדומים טריים, שפשף מעט שמן צמחי על כפות הידיים כך שהחום של הפלפל לא יפגע בעור שלך.

13. אם אינך בטוח עד כמה הביצים שלך טריות, הניח אותן בכארבעה סנטימטרים של מים. ביצים שנשארות בקרקעית הן טריות.

14. כדי למגר נמלים מהמטבח או מחלקים אחרים בבית, ברר מאיפה הם מגיעים וכסו את החור בנפט וזלין. נמלים לא יעברו דרך הג'לי. אם הם נכנסים מתחת לדלת, צייר קו על הרצפה עם גיר. הם לא יחצו קו של גיר.

15. אל תאחסן את הבננות שלך בתוך חבורה או בקערת פירות עם פירות אחרים. הפרד את הבננות שלך והניח כל אחת במקום אחר. בננות משחררות גזים שגורמים לפירות אחרים (כולל בננות אחרות) להבשיל במהירות. הפרדתם תשמור עליהם רעננים יותר.

16. כדי למנוע מתפוחי אדמה להיכנס לתיק, הכניסו איתם תפוח.

17. לאחר הרתיחה של פסטה או תפוחי אדמה, יש לקרר את המים ולהשתמש בהם להשקות את עציצי הבית שלכם. המים מכילים חומרים מזינים המאפשרים צמיחת צמחים.

18. כשמפשרים בשר מהמקפיא, שופכים עליו מעט חומץ. לא רק שהוא מרגיש את הבשר; זה גם יוריד את טמפרטורת ההקפאה של הבשר ויגרום לו להפשיר מהר יותר.

19. אם שתי כוסות שתייה נתקעות זו בזו לאחר הערמה, לא ניתן להפריד ביניהן. פשוט הכניס קרח לכוס הזכוכית הפנימית והטביע את הכוס החיצונית במים חמים. הזכוכית החמה תתרחב והזכוכית הקרה תתכווץ, מה שהופך את הכוסות להפרדות בקלות.

20. כדי לתבל את הרוטב עם מעט אלכוהול, להקפיא יין במגשי קוביית קרח ולהוסיף לצלחת. זהו אחד מתעלולי המטבח המשומשים ביותר של בחורים.