ค่าใช้จ่ายของ Garri Crash In Enugu 60% ดูราคาล่าสุด

การสำรวจล่าสุดเกี่ยวกับราคาตลาดของผลิตภัณฑ์อาหารแสดงให้เห็นว่าค่าใช้จ่ายของ Garri ลดลงมากกว่า 60 เปอร์เซ็นต์ใน Enugu ภายในสี่เดือน

ตามรายงานจากผู้สื่อข่าวของสำนักข่าวไนจีเรีย NAN ผู้ทำการสำรวจเกี่ยวกับอาหารหลักของไนจีเรียเมื่อวันจันทร์ที่ 23 ตุลาคมรายงานว่าราคาได้ลดลงจากระดับสูงถึง N1,250 ถึง N450 และ N500 ต่อถังพ่นสี - ปกติสี่ลิตร ใช้เป็นมาตรวัดมาตรฐานสำหรับธัญพืชในตะวันออกเฉียงใต้

การพัฒนาล่าสุดได้รับการยืนยันจากผู้ซื้อผู้แสดงความสุขเมื่อซื้อสินค้าพวกเขาบอกว่าพวกเขาสามารถได้ garri สีขาวสำหรับ N450 และ garri สีเหลืองสำหรับ N500 ลูกค้าที่สวดอ้อนวอนว่าราคาน่าจะตกอีกหรืออยู่ในราคาปัจจุบัน

นอกจากนี้ผู้ค้าแสดงว่าราคาตกลงไปการเก็บเกี่ยวกันชนมันสำปะหลังในปัจจุบันหลังจากชาวไนจีเรียหลายคนยอมให้มีการเรียกร้องให้กลับไปที่ฟาร์ม หนึ่งในผู้ขาย Garri ที่ตลาด Gariki บอกกับผู้สื่อข่าวของเราว่ามีคนจำนวนมากเข้ามาทำไร่มันสำปะหลังตั้งแต่ปีที่แล้วและด้วยเหตุนี้ราคาจึงลดลงอย่างมาก

คนอื่น ๆ มองโลกในแง่ดีเกี่ยวกับการทำฟาร์มบรรเทาต้นทุนอาหารสูงในตลาด ที่ตลาด Kenyatta มีความเชื่ออย่างกว้างขวางว่าค่าใช้จ่ายของ garri และผลผลิตในท้องถิ่นอื่น ๆ อาจไม่สูงขึ้นเนื่องจากคนส่วนใหญ่เข้าร่วมอาชีพเกษตรกรรม

เช่นแป้งสาลี garri เป็นอาหารหลักในไนจีเรียประกาศเกียรติคุณจากมันสำปะหลังและบริโภคในรูปแบบต่าง ๆ ; เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย, entree หรือของหวาน

ในฐานะที่เป็น entree, garri จะสุก (eba) และกินกับซุปของทางเลือก เป็นของหวานนำไปแช่ในน้ำเย็นแล้วใส่น้ำตาลและนมแล้วเข้ากันได้ดีกับมะพร้าวถั่วลิสง / ถั่วลิสงเป็นต้น

ปัจจุบันไนจีเรียเป็นผู้ผลิตมันสำปะหลังรายใหญ่ที่สุดของโลกซึ่งผลิตได้มากกว่า 41 ล้านตันต่อปี ตามมาด้วยบราซิลไทยซาอีร์ (ปัจจุบันคือสาธารณรัฐประชาธิปไตยคองโก) และอินโดนีเซีย

ประเทศไทยทำธุรกิจระดับโลกที่สำคัญที่สุดในมันสำปะหลังเพราะมันไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของความมั่นคงด้านอาหารของพวกเขา พวกเขาส่งออกมันสำปะหลังมูลค่ากว่า 20,000 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปี Garri ผลิตส่วนใหญ่ในทุกรัฐทางใต้และกลางของไนจีเรีย

ดูวิดีโอการผลิต Garri

หลายคนอายห่างไกลจากการแปรรูป garri หรือการผลิตเนื่องจากการรับรู้ธรรมชาติที่มีพลัง ในอดีตอาจเป็นเช่นนั้น แต่เกษตรกรรมในช่วงเวลาที่ผ่านมาได้รับการพัฒนาที่กระตุ้นด้วยการจัดหากลไกที่ช่วยลดขั้นตอนการผลิตอาหาร

การประมวลผล Garri ต้องการความพยายามร่วมกันเพื่อขั้นตอนที่เร็วขึ้นและการผลิตที่ดีขึ้น

ดูเพิ่มเติม: 10 อาหารไนจีเรียที่คุณต้องกินก่อนตาย [ตอนที่ 2]

ขั้นตอนโดยย่อขั้นตอนนี้คือ:

• อย่างแรกมันสำปะหลังหัวจะเก็บเกี่ยวจากฟาร์มหรือซื้อในตลาด
• ลอก จากนั้นพวกเขาจะถูกปอกเปลือกและล้างให้สะอาดจนเป็นสีขาวเป็นประกาย
• ที่บด ขั้นต่อไปคือการบดหัวมันสำปะหลัง กลุ่มสามารถทำให้สิ่งนี้เร็วขึ้นโดยนำพวกเขาไปที่เครื่องบด
• การอบแห้ง มันสำปะหลังบดละเอียดได้รับอนุญาตให้อยู่ได้นานสี่วันเพื่อให้เกิดความแห้งแน่นอน
• sieving garri ที่แห้งแล้วจะถูกกรองอย่างเหมาะสมเพื่อกำจัดส่วนที่ไม่ต้องการ
• ทอด หลังจาก sieving มามันสำปะหลังแห้งของทอด ในขั้นตอนนี้จะปลอดภัยที่จะเรียก garri ผลิตภัณฑ์
• บางคนไปข้างหน้าอีกครั้งเพื่อกรอง garri เพื่อกำจัดอนุภาคพิเศษ
• จากนั้นคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับผลผลิตในรูปแบบที่คุณต้องการ