Annen Asla Söylemediğin 20 Mutfak Bilgisi
Beceriksiz ve mutfakta doğru şeyler alma bıktınız mı? Bu destansı mutfak püf noktaları işinizi kolaylaştıracak ve mutfağınıza usta bir dokunuş katacaktır.
Birçoğumuz için mutfakta yetişene kadar anneme yardım etmek hiç eğlenmedi. Bunun nedeni mutfakta olmak sadece bitmiş yemeği almak için zamanı geldiğinde eğlenceliydi.
Bununla birlikte, evin yaratıcısı bölümünde eğlenceli vakit geçirecek bazı hızlı mutfak numaralarını inceleyelim.
1. Soğanları keserken gözlerinize yaş gelmemesi için sakız çiğneyin.
2. Aşırı yer fıstığı yağının bu güveçten ya da çorba yağından elde edilen hurma yağını nasıl azaltacağını mı merak ediyorsunuz? Basitçe yemeğe bir buz küpü bırakın. Tüm yağları çekecek ve daha sonra buzu dışarı çıkarabilirsiniz.
3. Yemeklik yağın daha önce yağda ne pişirilmiş olursa olsun tadına bakmadan tekrar kullanılması, yağ ısıtılırken küçük bir parça taze zencefilin damlatılması. Bu, tat ve kokuları emmeye yardımcı olur.
4. Bir tencereye pirinç mi yaktın? Pilavın üstüne bir parça dilimlenmiş beyaz ekmek koyun ve yanık flavorunu çıkarmak için 5-10 dakika bekletin. Pilavı servis ederken yanık parçaları tava tabanından kazımadığınızdan emin olun.
5. Sütü bitirmeden önce her zaman kötüye giderse, ilk açtığınızda kartona bir tutam tuz eklemeyi deneyin.
6. Kızarmış kaynamış yumurtaların üzerine kızgın, kabukların çatlamasını önlemek için bir tutam tuz ekleyin.
7. Buzdolabına asla narenciye (Portakal, Limon, limon, vb.) Veya domates koymayın. Düşük sıcaklıklar bu meyvelerin aromasını ve lezzetini bozar.
8. Tuzlu bir yemek mi yaptınız? Tuzu azaltmak için kabın içine soyulmuş çiğ bir patates koyun. Bu şimdiye kadarki en kullanışlı mutfak püf noktalarından biri.
9. Demir pişirme kaplarını temizlemek için deterjan kullanmaktan kaçının. Alternatif olarak, tuz ve temiz kuru bir kağıt havluyla temizleyin.
10. Boş ve hava geçirmez kapları saklarken, nemli kokuyu almaktan kaçınmak için bir tutam tuz atın.
11. Sos (yahni) yaparken ve kazayla yakarken, karışımınızı taze bir tencereye çevirin ve devam edin. Bir tutam şeker ekleyin, yanmış tadı çıkartın.
12. Taze kırmızı biberleri kesmeden önce avucunuza bir miktar bitkisel yağ sürün, böylece biberin sıcaklığı cildinize zarar vermez.
13. Yumurtalarınızın ne kadar taze olduğundan emin değilseniz, onları yaklaşık dört inç suya koyun. Altta kalan yumurtalar tazedir.
14. Mutfaktan veya evin diğer bölümlerinden karıncaları yok etmek için, nereden geldiklerini öğrenin ve petrol vazelin ile deliği örtün. Karıncalar jöle ile dolaşmazlar. Bir kapının altına geliyorlarsa, yere tebeşirle bir çizgi çizin. Bir tebeşir çizgisini geçmeyecekler.
15. Muzlarınızı diğer meyvelerle birlikte bir salkım veya meyve kasesinde saklamayın. Muzunuzu ayırın ve her birini farklı bir yere yerleştirin. Muzlar, diğer meyvelerin (diğer muzlar dahil) hızla olgunlaşmasına neden olan gazları salgılar. Onları ayırmak onları daha uzun süre taze tutacaktır.
16. Patatesin torbada tomurcuklanmasını önlemek için, yanlarına bir elma koyun.
17. Makarna veya patates kaynatıldıktan sonra, suyu soğutun ve ev bitkilerinizi sulamak için kullanın. Su, bitkilerin büyümesini kolaylaştıran besinler içerir.
18. Et dondurucudan çözülürken üzerine biraz sirke dökün. Sadece eti yumuşatmakla kalmaz; Aynı zamanda etin donma sıcaklığını düşürür ve daha çabuk çözülmesine neden olur.
19. İki bardak içme istiflendikten sonra birbirine yapışırsa, ayırmak mümkün değildir. Sadece iç bardağa buz koyun ve dış bardağı ılık suya batırın. Sıcak cam genişler ve soğuk cam büzülür ve böylece bardaklar kolayca ayrılır.
20. Sosunuzu biraz alkol ile baharatlamak için, buzlu tepsilerde şarabı dondurun ve yemeğinizi ekleyin. Bu, erkekler tarafından en çok kullanılan mutfak numaralarından biridir.
