10 nigerianische Lebensmittel, die Sie essen müssen, bevor Sie sterben [Teil 2]
Die Vielfalt der ethnischen Gemeinschaften inNigeria bedeutet, dass die Nation in Westafrika eine vielfältige und reiche kulinarische Tradition hat. So unterschiedlich die Delikatessen sind, je nachdem, wo sich jemand im Land aufhält, gibt es einige Grundnahrungsmittel und Zutaten, die die Staatsgrenzen überschreiten. Es ist unmöglich, alle Gerichte in einen Überblick über die beliebtesten Gerichte des Landes aufzunehmen. Besser ist es, zehn der von den meisten Nigerianern erwähnten Gerichte zu wählen, wenn Sie nach lokalen Gerichten gefragt werden. Hier ist ein Blick auf 10 nigerianische Lebensmittel, die Sie essen müssen, bevor Sie sterben Teil 2, wir haben kürzlich einen ähnlichen Artikel veröffentlicht, den Sie finden können, indem Sie dem Link unten folgen
Eine umfassende Liste nigerianischer Lebensmittelrezepte mit Bildern
Köstliche nigerianische Lebensmittel, die Sie vor dem Ende des Jahres essen müssen
11. Jolof Rice
Überraschenderweise ist diese Art von Essen nicht nurbeschränkt auf Nigerianer, ist aber in anderen westafrikanischen Ländern sehr beliebt. Jollof-Reis ist schnell und einfach zuzubereiten. Daher ist er das Rezept der meisten Köche und Köche. Genau wie bei anderen Mahlzeiten auf Reisbasis im Land wird sie zu bestimmten besonderen Anlässen sowie zu anderen gesellschaftlichen Anlässen serviert. Die Hauptzutaten sind Reis, Zwiebeln, Tomaten, Chilischoten und eine große Auswahl an Gewürzen. Oft wird es mit Hühnchen serviert, kann aber auch mit Fisch oder Gemüse serviert werden. Einige Köche servieren Jollof-Reis mit Erbsen oder Bohnen und eine Vielzahl von herzhaften Gerichten, die auf der ganzen Welt serviert werden.
12. Geschlagene Yamswurzel mit Nsala (weiße Suppe)
Gestampfte Yamswurzel ist eine der beliebtestenFufu-Gerichtssorten, die zahlreiche köstliche nigerianische Eintöpfe und Suppen begleiten. Fufu ist ein Gericht, bei dem stärkehaltiges Gemüse wie Yamswurzeln, Kochbananen und Maniok gekocht und dann zu einer teigartigen Masse gepresst wird. Gestampfte Yamswurzel kann entweder durch Stampfen roher Yamswurzeln oder durch Mischen von heißem Wasser und Yamswurzelpulver hergestellt werden. Es mag schwierig sein, das Gericht von Grund auf neu zuzubereiten, aber um jeden Preis macht der Geschmacksunterschied den Aufwand lohnenswert. Obwohl es am besten mit Nsala Suppe ergänzt wird, kann zerstoßener Yam auch mit einer Vielzahl von Suppen wie Ogbono, Egusi und Okro Suppe serviert werden.
13. Garri
Für viele nigerianische Suppen kann Garri sehr beliebt seinergänzen. In einigen Teilen Nigerias bedeutet dies, dass der Tag nicht vollständig ist, wenn Sie Garri oder Fufu nicht vor dem Tagesende gegessen haben. Es wird aus fermentierten Maniokknollen hergestellt, die jedoch vor der Fermentation geschält, gewaschen und zu einer Maische zerrieben werden müssen. Das daraus gewonnene Produkt wird dann getrocknet, indem es in einer heißen Pfanne gebraten wird. Danach wird es in Form eines feinen Mehls aufbewahrt, das jederzeit verwendet werden kann. Garri kann als Teig oder als Snack gegessen werden, der mit Suppen und Eintöpfen serviert wird. Es ist eines dieser nigerianischen Lebensmittel, die nicht ausschließlich der Religion, dem Stamm oder der Geographie zuzuordnen sind. Es ist selten, einen Nigerianer zu treffen, der diese Mahlzeit noch nie in der einen oder anderen Form gegessen hat.
14. Suya
Suya ist eine Fleischspezialität, die überall gegessen wirddas Land. Das Essen ist einfach, mit Fisch oder Fleisch in Gewürzen eingerieben und dann auf einem Spieß gegrillt. Oft besteht die verwendete Gewürzmischung aus Ingwer, Erdnüssen, verschiedenen Brühe-Aromen, Paprika und gebratenen Zwiebeln. Suya ist an den Straßenecken jeder größeren Stadt in Nigeria zu finden und wird oft abends konsumiert.
15. Afang Suppe
Obwohl es aus dem Süd-Süd-Staat stammte- Cross River State, Afang-Suppe wird jetzt im ganzen Land und in der Diaspora genossen. Die Suppe verwendet Afang Blätter und Wasserblätter zusammen mit Fleisch, getrocknetem Fisch, Schnecken und Gewürzen. Die Zubereitung des Essens dauert ungefähr eine Stunde und wird oft mit Fufu oder Garri serviert.
16. Efo Riro
Efo Riro ist eine Yoruba-Delikatesse ausWestnigeria. Es ist ein herzhafter Gemüseeintopf, der aus Gemüse und Fleisch hergestellt wird. Normalerweise enthält es eine Mischung aus Fleisch, einschließlich Hühnchen und Innereien. Oft werden im Eintopf Wasserblätter oder Kürbisblätter verwendet, aber einige Köche verwenden gefrorenen Spinat, um ihn aufzupeppen.
17. Egusi-Suppe
Dies ist eines der beliebtesten nigerianischen Lebensmittelvon allen Stämmen gegessen. Es wird mit gemahlenen Melonenkernen gemacht, um die Suppe dick zu machen. Weitere Zutaten sind Meeresfrüchte, rotes Fleisch und Zwiebeln. Die Egusi-Suppe wird normalerweise mit gestampfter Yamswurzel, Fufu oder Garri serviert.
18. Puff Puff
Dies ist ein gebratener Donut, der oft serviert wirdLeute, die Unterhaltung oder eine Wohltat auf Partys anbieten. Diese kleinen und runden Kugeln lassen sich leicht zubereiten, da sie kaum Zutaten enthalten. Da sie frittiert werden müssen, können sie ziemlich ölig sein.
Siehe: Chin Chin: Nigerianischer berühmter Snack, Rezepte und Prosedure
19. Dodo
Dieses Gericht ist auch als frittierte Kochbananen bekanntTolles eigenständiges Essen sowie eine Beilage zu zahlreichen Mahlzeiten. Sie sind einfach zu kochen, da Sie lediglich schälen, schneiden und braten müssen und Ihr Essen fertig haben.
20. Kosai / Akara
Dieser gebratene Bohnenkuchen wird im ganzen Land serviertals eines der beliebtesten nigerianischen Lebensmittel über Stämme gegessen. Es heißt Akara im Süden und Kosai im Norden. Es wird oft als Snack mit weichem Brot oder zusammen mit Brei oder Vanillesoße zum Frühstück gegessen. Es kann auch alleine oder mit einer Pfeffersoße gegessen werden.
