Prieš valgant šį pyragą: 10 priežasčių, kodėl nesveikas maistas yra savižudybė

Vienas pagrindinių visų žinduolių - tiek žmonių, poreikisir gyvūnai yra maistas. Tai ne tik prabanga, bet ir būtinybė. Žmogaus išgyvenimas yra susijęs su sveika mityba tinkamai išmatuota proporcija.

Maistas, tiek gyvybiškai svarbus, tiek maistasValgymas turi būti ne tik sveikas, bet ir reikšmingas, skatinantis kūno sistemos augimą, aprūpinant energija ir maistinėmis medžiagomis, kurių reikia kūnui, kad jis galėtų optimaliai funkcionuoti.

Deja, nes reikia greičiošiuolaikiniame pasaulyje (kur viskas reikalinga akimirksniu - grynieji pinigai, neatidėliotinos paslaugos, NEMOKAMAS maistas), tinkamo ir higieniško maisto ruošimo menas buvo perimtas iš sveikatos lygties.

Nepageidaujamų maisto produktų paklausa išaugo, todėl labai lengva pamiršti tikrąjį maistą, nes maisto idėja tapo nepageidaujamu, o šlamštas - maistu.

Greitasis maistas yra ta maisto grupė, kurioje yra daugturinčios blogojo cholesterolio ir kalorijų, praturtintos cukrumi, turinčios mažai maistinių medžiagų ir paprastai turinčios sintetinių medžiagų, kurios nuotoliniu būdu yra kenksmingos kūno sistemai.

Jie yra kenksmingi, nes dauguma greito maisto yraperdirbami, o perdirbdami jie praranda natūralias savybes, kurios yra būtinos maiste. Pvz., Vitaminų kiekio obuolių vaisiuose negalima palyginti su perdirbtų obuolių sulčių sultimis. Pastarasis perdirbant pašalinamas iš būtinų maistinių medžiagų, o vietoj jo pridedami dažikliai, cheminiai konservantai ir gazuoti saldikliai.

Kita priežastis, kodėl jie pavojingi, yra tajų sudėtyje yra sintetinių ingredientų ir daug konservantų. Greito maisto gamintojai turi omenyje kuo didesnį pelną, todėl jie „maisto produktus“ supakuoja su tiek daug cheminių konservantų (kurie gali būti nekenksmingi žmogaus organizmui iškart, tačiau ilgainiui), taigi jie ilgiau laikosi parduotuvėse.

Dėl nepageidaujamų maisto produktų padaugėjimoišaugęs ir išplitęs sveikatos epidemijų ir nesuskaičiuojamų lėtinių ligų skaičius šiandieniniame pasaulyje. Negalima per daug pabrėžti gero, gerai paruošto patiekalo su vaisiais (jų natūralios būklės) poreikio.

Tačiau jų prieinamumas ir pigumasgreitasis maistas (nesunkus maistas yra lengvai randamas, lengvai perkamas, lengvai nešiojamas ir lengvai vartojamas) yra jų bendro, tačiau stebinančio priimtinumo veiksnys.

Bet… kas yra greitasis maistas?

Žodis „šiukšlės“ rodo, kad šiukšlės yra nepageidaujamos, šiukšlės, nenaudingos; kažkas nesvarbu. Anot FatFreeKitchen.com, greitasis maistas yra bet koks maistas, kuris:

1. Turi silpną maistinę vertę, nesveika, todėl gali būti vadinamas greitu maistu. Maistas, kuriame yra daug riebalų, ypač transriebalai, natris ir cukrus, žinomas kaip greitasis maistas.
2. Turi mažai fermentų, gaminančių vitaminus ir mineralus, ir turi daug kalorijų.
3. Pridėjo maisto priedų ir spalvų, kad pagerintų skonį, tekstūrą, išvaizdą ir padidintų ilgą galiojimo laiką.
4. Sukelia nutukimą, dantų ertmes, 2 tipo diabetą ir širdies ligas.

Keptas maistas taip pat gali būti laikomas nepageidaujamu maistu, nes dėl jo kūnas kenčia nuo depresijos ir nerimo.

Greito maisto rūšys

Tiesa ir liko tas nesveikas ir greitas maistasyra pagrindinė priežastis, kodėl vidutinė gyvenimo trukmė pasaulyje yra trumpesnė nei anksčiau. Pasaulis tapo „senesnis“ nei bet kada anksčiau, kiekvieną dieną nustatoma vis daugiau gyvybei pavojingų ligų.

Keista, bet dauguma žmonių nežino, kad jievalgyti šlamštą maistą. Kai kurie tikėjo melu ir dabar mano, kad greitasis maistas turi naudą sveikatai. Paprastai žinomi greito maisto produktai yra pyragai, ritinėliai, saldainiai, mėsainiai, pyragai, ledai, sausainiai ir kt. Tačiau štai keli nepageidaujami maisto produktai, bet dauguma jų to nesuvokia.

Perdirbti maisto produktai, pažymėti etikete „mažai riebalų“ arba „be riebalų“: Nuo šios kampanijos (prieš sočiuosius riebalus)įgavę pagreitį, gamintojai stengėsi pašalinti riebalus iš maisto produktų, pakeisdami juos cukrumi (kad kompensuotų pašalintus riebalus). Taigi, kitą kartą pirkdami „mažai riebalų“ maistą iš parduotuvės, žinokite, kad ką tik nusipirkote maisto produktą su dideliu cukraus kiekiu.

Padažyta salotų plokštelė: Kažkas pasakys: „Apie ką tas vaikinas kalbaapie? “atidžiai stebėkite! Aš sakiau „aprengtos salotos“. Salotos lėkštėje esančios daržovės / vaisiai nėra problema, tiesą sakant, jie yra labai sveiki. Bet koks yra padažo turinys? Daugelis salotų padažų iš tikrųjų yra tik nesveikų ingredientų, tokių kaip transriebalai, cukrus ir augaliniai aliejai, derinys kartu su krūva nenatūralių chemikalų. Taigi kitą kartą norėdami suvalgyti lėkštę paruoštų salotų, galbūt norėsite užduoti klausimus.

100% konservuotų vaisių / butelių vaisių sulčių: Vienintelės sveikos vaisių sultys yranatūralių vaisių rankoje. Šios perdirbtos sultys (kaip jūs pastebite parduotuvėse) yra ne vaisių sultys, o supakuotas skystas cukrus. Juose yra tiek pat cukraus, kiek jūsų saldintame gėrime.

„Sveiki širdžiai“ sveiki kviečiai: Daugelis maisto produktų, pažymėtų „100% nenugriebtų kviečių“, nėratikrai pagaminti iš nesmulkintų kviečių. Tiesa, gali būti, kad net geriau ieškoti baltos duonos duonos, nei prekeiviu, kad ji turi mažesnį glikemijos indeksą (skaičius, susijęs su tam tikra maisto rūšimi, rodantis maisto poveikį asmeniui) cukraus kiekis kraujyje).

Margarinas: Žmonės sviestą pakeitė margarinuteigia, kad svieste yra sočiųjų riebalų. Tačiau iš tikrųjų margarinas nėra sveikesnis už sviestą. Tai iš tikrųjų yra trans-riebalų ir cheminių junginių rinkinys, pritraukiantis skonio pumpurus. Tikro sviesto (geriausia žole maitinamų) pakeitimas margarinu gali būti paprasčiausias būdas nusižudyti, kada nors žinomam kaip žmonėms, kurie tai daro labiau linkę mirti nuo širdies ligos.

Augaliniai aliejai: Augalinis aliejus (ir sėklų aliejus), pavyzdžiui, rapsų ir aliejausDauguma žmonių mėgsta sojų aliejų, išskyrus kitus, nes manoma, kad jie yra sveiki. Tačiau natūralus riebalų aliejus (kokosų aliejus, alyvuogių aliejus, sviestas ir kt.) Yra svarbesni organizmui nei perdirbti augaliniai aliejai.

Perskaitę aukščiau pateiktą išsamų „akivaizdžių“ greito maisto produktų sąrašą:

• Greitas maistas
• Keptas maistas
• Saldūs javai
• Ledai
• Pyragai
• Gėrimai ir gaivieji gėrimai
• Gazuoti gėrimai

Sveiko maisto valgymo pranašumai

Kai nusprendžiame „išvardyti“ valgymo pranašumussveikas maistas, tik todėl, kad nauda yra beribė. Jūs net negalite pradėti lyginti to, ką abu maisto produktai teikia maistinėms medžiagoms, būtiniems mineralams, reguliuojančiam kraujo ir cholesterolio kiekį organizme ir kt.

Sveikas maistas turi daug papildomų privalumų ir visiškai neturi trūkumų. Tiesą sakant, vienintelis trūkumas yra tai, kad jie nėra trūkumai. Dabar, kaip tai gali būti nepalanki padėtis?

1. Sveikas maistas nėra perdirbamas, todėl jie turi mažai kalorijų ir nepraranda svarbių maistinių verčių.

2. Jie padeda kontroliuoti nutukimą, nes turi mažai kalorijų ir riebalų.

3. Kasdienis sveiko ir maistingo maisto racionas taip pat suteiks jums gerą ir sveiką širdį, užkertančią kelią įvairioms širdies ligoms.

4. Baltymai (iš sveiko maisto) pagerina jūsų smegenų funkcijas.

5. Sveikame maiste yra daug skaidulų, o daug skaidulų turintis maistas palaiko sveiką virškinimo traktą, taip kontroliuodamas cholesterolio ir cukraus kiekį kraujyje bei kraujospūdį.

Žiūrėti daugiau: „Dioscorea Alata“: mitybiniai / medicininiai vandens trynių pranašumai

10 priežasčių, kodėl neturėtumėte imti dar vieno to šlamšto kąsnio

Maistinių medžiagų trūkumai

Greito maisto gaminimo procesas apima:pašalinant iš maisto būtiniausius mineralus, ląstelieną ir pagrindinius vitaminus. Pagaminamas galutinis produktas yra ne kas kitas, o tik pelai, lengvai praleidžiamas per dietologo skalę. Naujojo Hampšyro universiteto kooperatyvo išplėtimas rodo, kad vaikai, kurie valgo daug greito maisto, dėl mitybos trūkumų turi daug sveikatos problemų.

Nevaisingumas

Vyrai, ypač jauni vyrai, apie kuriuos svajojoAteityje prižiūrint savo vaikus patariama atsisakyti greito maisto, atsižvelgiant į jų vaiko auginimo galimybes. Neseniai atlikto tyrimo duomenimis, greitasis / greitas maistas daro tiesioginį poveikį vyrų reprodukcinei sistemai. Audrey Gaskins, vadovavęs tyrimui, pristatytam Amerikos reprodukcinės medicinos draugijos (ASRM) metiniame susirinkime, sakė:

„Pagrindinis bendras mūsų darbo pastebėjimas yra tas, kad asveika mityba atrodo naudinga spermos kokybei. Konkrečiai kalbant, atrodo, kad sveika dieta, kurią sudaro daugiau suvartojamų žuvų, šviežių vaisių, sveikų grūdų, ankštinių augalų ir daržovių, pagerina spermatozoidų judrumą ... vadinasi, sperma iš tikrųjų juda, o ne sėdima vietoje. “

Vėžys

Tai yra pirmasis ir akivaizdus pavojus valgytidaug greito maisto. Tyrimai parodė, kad valgant maistą, kuriame yra daug cukraus ir riebalų, gali padidėti vėžys (kolorektalinis). Pagrindinė greito maisto problema yra skaidulų trūkumas, dėl kurio virškinimo sistemos taip pat rizikuoja susirgti vėžiu. Vyrams kepant maistą reguliariai padidėja prostatos vėžio rizika.

Virškinimo problemos

Kūno virškinimo sistema yra labaisvarbi ir būtina kūno sistemos dalis. Nepaprastas maistas puola šią sistemą trukdydamas virškinimo procesui ir palikdamas pilvui pilvo pūtimą. Šlamštui, tokiam kaip greitas maistas, trūksta reikiamų fermentų (įskaitant ląstelieną), skrandis turi pagerinti virškinimą, padidindamas skrandžio problemas, tokias kaip vidurių užkietėjimas ir hemorojus. Dirgliosios žarnos sindromą ir gastroezofaginio refliukso ligą taip pat sukelia priklausomybė nuo greito maisto.

Nutukimas ir diabetas

Greitasis maistas dažniausiai užpildomas cukrumi,druska ir riebalai. Šie trys, savo ruožtu, daro didelę įtampą jūsų medžiagų apykaitai ir tai daro įtaką jūsų kūno naudojimui insulinui - pagrindiniam hormonui, reguliuojančiam gliukozės kiekį kraujyje. Cukrinis diabetas paprastai vadinamas būkle, kai kūnas nebegali tinkamai vartoti insulino. Kai insulino kiekis organizme tampa nepaprastai aukštas (dėl nuolatinio greito maisto vartojimo), atsiranda atsparumas insulinui, kuris yra tik nutukimo tramplinas ir taip pat skatina tą diabeto vystymąsi (2 tipas).

Inkstų ligos

Žinoma, kad 2 tipo diabetas sukelia inkstusproblemos, kurios yra pakankamai blogos. Kad ir kaip būtų, tyrimai taip pat rodo, kad „junks“ maistas taip pat sukelia inkstų ligas. Inkstų darbas yra išfiltruoti visus toksinus iš kraujo. Greito maisto, kuriame yra blogųjų riebalų ir perteklinių angliavandenių, vartojimas yra toksiškas kūnui. Tai daro per didelį spaudimą inkstams ir gali pakenkti jo gebėjimui tinkamai veikti.

Lėtinis nuovargis ir nuovargis

Į greitus maisto produktus visada žiūrima kaip į greitą taisymąalkis ir badas. Atrodo, puikus būdas numalšinti alkį (ir troškulį) iš karto. Tiesa yra tai, kad greitasis maistas iš tikrųjų daro įtaką jūsų energijos lygiui, nes jam trūksta reikiamo kiekio (ir kokybės) pagrindinių maistinių medžiagų, pavyzdžiui, gerųjų angliavandenių ir baltymų, kurių reikia kūnui, kad jis visą laiką išliktų tinkamas ir stiprus. Tai daro įtaką jūsų jėgos lygiui kasdienėje veikloje. Jie taip pat padidina jūsų kūno metabolizmo spaudimą, palikdami tingumą ir nutukimą.

Kepenų problemos

Ar jūs kada nors girdėjote, kad 3 kepenų idiotailigos yra; alkoholis, rūkymas ir greitas maistas? Na, jūs dabar turite! Keista, tačiau būtent to mes ir trokštame. Tiesa išlieka, kad nepageidaujamo maisto valgymas tiesiogiai prilygsta kepenų ligoms, nereikia spėlioti. Kepenys labiau primena kūno mašinų skyrių, kuris padeda virškinti maistą ir išvalyti kūno sistemą. Blogi riebalai kaupiasi kepenyse kaip trigliceridų perteklius ir užima daugiau kaip 5% hepatocitų (kepenų ląstelių). Tai sukelia fibrozę ir taip pat padidina kepenų vėžio riziką.

Širdies nepakankamumas

Nutukimas ir hipertenzija yra svarbiausias dalykasširdies nepakankamumo priežastys visame pasaulyje. Kuo nutukęs esate, tuo didesnė rizika patirti širdies smūgį. Nepageidaujamas maistas su blogais riebalais, dideliu glikeminiu krakmolu ir cukrumi yra pagrindinė aukščiau išvardytų sveikatos sąlygų priežastis. Jie pažeidžia kraujagysles ir sukelia uždegimus. Šie uždegimai blokuoja kraujo tekėjimą per arterijas į širdį, nes blogasis cholesterolis prilimpa prie arterijų sienelių. Jei tai tęsiasi laikui bėgant, tai sukelia širdies nepakankamumą.

Smegenų pažeidimą

Kiek daugiau žalos padarysime dėl greito maistoprieš suvokdami jo niokojimą? Be širdies, kepenų ir inkstų, greitasis maistas taip pat veikia smegenis. Maistas, kuriame yra daug riebalų ir cukraus, sumažina smegenų funkciją, nes siunčia žalingus signalus. Nepageidaujamame maiste esantys blogi riebalai palaipsniui pakeičia sveikesnius riebalus, taip pablogindami smegenų veiklą. Tai taip pat sukelia atminties praradimą, nes smegenys lėtai praranda gebėjimą prisiminti.