10 нигерийски храни, които трябва да ядете, преди да умрете [част 2]

Голямото разнообразие от етнически общности, открити вНигерия означава, че нацията, разположена в Западна Африка, има разнообразна и богата кулинарна традиция. Колкото и да има различни деликатеси в зависимост от това къде се намира човек в страната, има някои щапели и съставки, които преминават държавните граници. Невъзможно е да се включат всички ястия в преглед на любимите храни на страната, по-добре е да изберете десет от ястията, споменати от повечето нигерийци, когато ги питате за местна храна. Ето поглед към 10 нигерийски храни, които трябва да ядете, преди да умрете, част 2, наскоро публикувахме свързана статия, която можете да намерите, като следвате връзката по-долу

Изчерпателен списък на нигерийски хранителни рецепти със снимки

Вкусни нигерийски храни, които трябва да ядете преди края на годината

11. Джолоф Райс

Изненадващо, този вид храна не е простоограничен до нигерийците, но всъщност е доста популярен в други западноафрикански страни. Оризът Jollof се приготвя бързо и лесно, което го прави рецептата за повечето готвачи и готвачи. Точно както е в случая с други ястия на основата на ориз в страната, той се сервира при определени специални случаи, както и други социални събития. Основните му съставки включват ориз, лук, домати, лют червен пипер и широка гама от подправки. Често се сервира с пилешко месо, но може да се сервира и с риба или зеленчуци. Някои готвачи сервират ориз Jollof с грах или боб и е едно от сортовете пикантни ястия, сервирани по целия свят.

12. Разточен Ям с Нсала (Бяла супа)

Напуканият ям се оказва един от най-популярнитефуфусови сортове ястия, които придружават множество от нигерийските вкусни яхнии и супи. Фуфуто е ястие, приготвено чрез варене на нишестени зеленчуци като ямс, плантани и маниока и след това ги изсипвате в маса, подобна на тесто. Надутият ям може да бъде направен чрез изсипване на сурови ямове или смесване на гореща вода и ям на прах. Може да е трудно да направите ястието от нулата, но на всяка цена, вкусовата разлика прави усилието полезно. Въпреки че е най-добре допълнен с супа от Nsala, пресечен ям, може да се сервира и с различни супи като Ogbono, Egusi и Okro супа.

13. Гари

За много нигерийски супи Гари може да бъде популярендопълнение. Всъщност в някои части на Нигерия, ако не сте яли Гари или Фуфу преди деня да свърши, това означава, че денят не е пълен. Приготвя се от грудки маниока, които са ферментирали, но грудките трябва да бъдат подложени на белене, измиване и настъргване в каша, преди да бъдат ферментирани. След това полученият продукт се суши чрез изпържване в горещ тиган, след което се държи под формата на фино брашно, което да се използва по всяко време. Гари може да се яде като тесто или като закуска, която се сервира със супи и яхнии. Това е една от онези нигерийски храни, които не са изключителни за религия, племе или география. Рядко се среща нигериец, който никога не е ял тази храна под една или друга форма.

14. Суя

Суя е месен деликатес, който се яде навсякъдестраната. Храната е проста, приготвя се с риба или месо, разтрива се в подправки и след това се приготвя барбекю върху шишче. Често използваната смес от подправки се състои от джинджифил, фъстъци, различни ароматизатори, чушки и пържен лук. Суя може да се намери по ъглите на улиците на всеки голям град или град в Нигерия и често се консумира вечер.

15. Супа от Афанг

Въпреки че произхожда от държавата Юг-Юг- Cross Cross State, супата от Афанг сега се радва в цялата страна и в диаспората. Супата използва листата на Афанг и водни листа заедно с месо, сушена риба, охлюви и подправки. Приготвянето на храната отнема около час и често се сервира с фуфу или Гари.

16. Ефо Риро

Efo Riro е деликатес от Йоруба, произхождащ отЗападна Нигерия. Това е сърдечна зеленчукова яхния, приготвена от зеленчуци и месо. Обикновено тя включва микс от меса, включително пилешко месо и карантии. Често в яхнията се използват водни листа или тиквени листа, но някои готвачи използват замразен спанак, за да го джазизират.

17. Супа от Егуси

Това е една от най-популярните нигерийски храниизяден от всички племена. Прави се със смлени семена от пъпеш, за да стане супата гъста. Други съставки включват морски дарове, червено месо и лук. Супата от Егуси обикновено се сервира с разточен ям, фуфу или Гари.

18. Пухкав пух

Това е пържено поничка, което често се сервира отхора, предлагащи развлечение или като почерпка по време на партита. Тези малки и кръгли топки могат лесно да се приготвят, тъй като почти не използват никакви съставки. Тъй като изискват дълбоко пържене, те могат да бъдат доста мазни.

Вижте: Брадичка на брадичката: Нигерийска известна закуска, рецепти и рецепта

19. Додо

Известно също като пържени плантани, това ястие е астрахотна самостоятелна храна, както и придружаване към множество ястия. Те са лесни за приготвяне, тъй като всичко, което е необходимо, е обелването, нарязването и пърженето и ще сте готови за ядене.

20. Косей / Акара

Тази торта с пържен боб се сервира в цялата странакато една от най-популярните нигерийски храни, ядени от племена. Нарича се Акара на юг и Косай на север. Често се яде като закуска с мек хляб или заедно с пап или крем със закуска. Може да се яде и самостоятелно или със сос от пипер.