10 nigeryjskich potraw, które musisz zjeść, zanim umrzesz (część I)

Dostępna jest szeroka gama produktów z Nigeriidzisiaj. Różnorodność społeczności etnicznych w Nigerii oznacza, że ​​naród położony w Afryce Zachodniej ma różnorodną i bogatą tradycję kulinarną. Podobnie jak inne kraje Afryki Zachodniej, większość nigeryjskich potraw używa przypraw i ziół w połączeniu z olejem palmowym lub olejem z orzeszków ziemnych w celu stworzenia głęboko aromatyzowanych sosów i zup często przyrządzanych na gorąco z papryczkami chili. Istnieje kilka podstawowych produktów i składników, które przekraczają granice państwowe i jest ich wiele Żywność nigeryjska które nie są tu wymienione, ale niektóre z nichprodukty, które zalecamy wypróbować podczas następnej wizyty w Nigerii. Nigeryjskie potrawy składają się głównie z ryżu, ignamu, manioku, babki i fasoli, żeby wymienić tylko kilka. Są one przygotowywane i spożywane z różnymi zupami, a czasem z przepisami na gulasz. Niektóre nigeryjskie potrawy można również przygotować w postaci Jollof lub owsianki.

Nigeryjskie potrawy, które musisz jeść

1. Agidi Jollof

To pyszne nigeryjskie jedzenie jest miękkiekość wewnątrz inaczej znana jako (Okpukpu Agidi). Jest to bardzo lekkie jedzenie, które może służyć na lunch lub kolację, a także może służyć jako przekąska. Zazwyczaj jest owinięty w liść zwany liściem Uma, ale można go również umieścić w plastikowym pojemniku, a nawet folii aluminiowej. Jest to niedrogie jedzenie, wystarczy tylko kilka składników do przygotowania. To jedzenie, które musisz zjeść w każdym domu w Nigerii.

2. Pap (Akamu lub Ogi)

Kiedy ta tradycyjna żywność jest wytwarzana z kukurydzyw połączeniu z Akarą, smażonym babką lub smażonym Yamem smakuje tak wspaniale. Jest to również bardzo smaczne i pożywne jedzenie dla niemowląt. Odparowane mleko dodane do Akamu daje wspaniały smak.

3. Nkwobi

To jest super nigeryjski przysmak zWschodnia część kraju po prostu przygotowana przez zmieszanie dobrze ugotowanej stopy krowy lub głowy krowy z pikantną pastą z oleju palmowego. Zwykle podawane w ekskluzywnych restauracjach. Bardzo dobrze komponuje się z każdym napojem.

4. Tuwo Shinkafa

To jedzenie pochodzi z północnej części Nigerii. Jest przygotowywane ze specjalnej jakości miękkiego ryżu. Dobrze komponuje się z zupami z Nigerii Północnej i innymi zupami z Nigerii.

5. Nigeryjska zupa z orzeszków ziemnych (zupa orzechowa)

Jest to świetny zamiennik zupy Egusii oba mają tę samą metodę przygotowania. Niektóre potrzebne składniki to obrane orzechy ziemne, różne ryby, mięso, olej palmowy, krojone liście dyni, raki, sól i pieprz.

6. Ji Abubo (Yam i sos warzywny)

Jest to znane głównie u Igbo i tak jestjeden z najsmaczniejszych i najbardziej pożywnych przysmaków w krainie Igbo. Składa się z gotowanego ignamu podawanego z bogatym pożywnym i pieprznym sosem warzywnym. Posiłek jest głównie spożywany na śniadanie.

7. Bolus (pieczony babka)

Może to nastąpić na dwa sposoby; dojrzałe iniedojrzałe, cokolwiek wybierzesz, smak jest świetny. Najczęściej występuje w południowo-południowej (Delta Nigru) i południowo-zachodniej części Nigerii. Bole zyskał szeroką akceptację w różnych miastach południowych i można go znaleźć w restauracjach serwowanych jako obiad.

8. Owsianka bananowa

W przypadku tego konkretnego jedzenia jego przygotowanie jest szybkiei łatwe, ale to nie anuluje faktu, że jest bardzo bogate w żelazo, szczególnie w przypadku niedojrzałego. Lepiej pasuje do suszonych ryb lub, jeśli chcesz, mięsa. Dodatek warzywny jest niezbędny dla tego przysmaku, aby uzyskać z niego jak najwięcej.

9. Abacha (sałatka afrykańska)

Jak sama nazwa wskazuje, jest to czysto afrykańskiSałatka. Chociaż większość ludzi nadal postrzega go jako kompletny posiłek sam w sobie, dobrze jest traktować go jako posiłek pośredni. Abacha zrobiona jest z tartej manioku. Do posiłku często najlepiej pasuje wino palmowe lub inny dostępny zimny napój.

10. Ugba (Fasola oleista)

O mój! Zapytaj o to osobę Igbo, opowie ci lepszą historię niż ja bym kiedykolwiek zrobił! Można go również podawać z Abachą lub jeść samodzielnie, jeśli jest dobrze przygotowany z różnorodnym mięsem pokrojonym na małe kawałki, głównie skórą krowy lub co Nigeryjczycy znają jako kanda lub Ponmo.