죽기 전에 먹어야 할 10 가지 나이지리아 음식 [2 부]
에서 발견되는 다양한 민족 공동체나이지리아는 서 아프리카에 위치한 국가가 다양하고 풍부한 요리 전통을 가지고 있음을 의미합니다. 사람이 거주하는 지역에 따라 다른 진미가있는 한, 주 경계를 가로 지르는 스테이플과 재료가 있습니다. 모든 음식을 나라에서 가장 좋아하는 음식에 대한 개요에 포함시키는 것은 불가능합니다. 현지 음식에 대해 물을 때 대부분의 나이지리아 사람들이 언급 한 음식 10 개를 선택하는 것이 좋습니다. 다음은 파트 2를 죽기 전에 먹어야 할 10 가지 나이지리아 음식입니다. 최근에 아래 링크를 따라 찾을 수있는 관련 기사를 게시했습니다.
사진과 함께 나이지리아 음식 조리법의 포괄적 인 목록
연말 전에 먹어야 할 맛있는 나이지리아 음식
11. 졸 로프 라이스
놀랍게도 이런 종류의 음식은나이지리아 인으로 제한되어 있지만 실제로 다른 서 아프리카 국가에서 매우 인기가 있습니다. Jollof 쌀은 빠르고 쉽게 준비 할 수있어 대부분의 요리사와 요리사가 갈 수있는 레시피입니다. 다른 쌀 기반 식사와 마찬가지로 특정 특별 행사 및 기타 사교 행사에서 제공됩니다. 주요 재료로는 쌀, 양파, 토마토, 고추 및 다양한 향신료가 있습니다. 종종 닭고기와 함께 제공되지만 생선이나 야채와 함께 제공 될 수도 있습니다. 일부 요리사는 완두콩이나 콩으로 Jollof 쌀을 제공하며 전 세계에서 제공되는 다양한 맛있는 요리입니다.
12. Nsala (White Soup)를 곁들인 참마
으깬 참마는 가장 인기있는 것 중 하나입니다.나이지리아의 맛있는 스튜와 수프와 함께 제공되는 푸푸 요리. Fufu는 참마, 질경이 및 카사바와 같은 녹말 같은 야채를 끓인 다음 반죽 모양의 덩어리로 두드리는 요리입니다. 으깬 얌은 생 얌을 두드 리거나 뜨거운 물과 얌 가루를 혼합하여 만들 수 있습니다. 처음부터 접시를 만들기가 어려울 수 있지만, 맛 차이로 인해 노력할 가치가 있습니다. Nsala 수프가 가장 잘 보완되어 있지만, 참마는 Ogbono, Egusi 및 Okro 수프와 같은 다양한 수프와 함께 제공 될 수 있습니다.
13. 가리
많은 나이지리아 수프들에게 Garri는 인기가 있습니다보어. 사실 나이지리아의 일부 지역에서는 하루가 끝나기 전에 가리 또는 푸푸를 먹지 않았다면 하루가 끝나지 않았 음을 의미합니다. 발효 된 카사바 튜버로부터 제조되지만 튜 버는 발효 전에 매쉬로 껍질을 벗기고, 씻고, 삐걱 거리는 과정을 거쳐야합니다. 이것으로부터 얻은 제품은 뜨거운 냄비에 튀겨서 건조시킨 다음, 언제든지 사용할 수있는 미세 밀가루 형태로 보관합니다. 가리는 반죽으로 또는 스프와 스튜와 함께 제공되는 간식으로 먹을 수 있습니다. 그것은 종교, 부족 또는 지리에만 국한되지 않는 나이지리아 음식 중 하나입니다. 어떤 식 으로든이 식사를 한 번도 먹지 않은 나이지리아 인을 만나는 일은 드 rare니다.
14. 수야
Suya는 온통 먹는 고기 진미입니다이 나라. 음식은 간단하며 향신료로 생선이나 고기를 문지른 다음 꼬치에 바비큐합니다. 종종 사용되는 향신료 혼합물은 생강, 땅콩, 다양한 스톡 향미료, 후추 및 튀긴 양파로 구성됩니다. Suya는 나이지리아의 모든 주요 도시 또는 마을의 길거리에서 찾을 수 있으며 저녁에 종종 소비됩니다.
15. 아팡 수프
남 남부에서 시작되었지만– Cross River State, Afang 수프는 이제 전국 및 디아스포라에서 즐길 수 있습니다. 수프는 고기, 건어물, 달팽이 및 조미료와 함께 아팡 잎과 물 잎을 사용합니다. 식사는 준비하는 데 약 1 시간이 걸리며 종종 fufu 또는 Garri와 함께 제공됩니다.
16. 에포 리로
Efo Riro는 Yoruba의 진미입니다.서부 나이지리아. 야채와 고기로 만든 야채 스튜입니다. 일반적으로 닭고기와 찌꺼기를 포함한 혼합 고기가 포함됩니다. 종종 물 잎이나 호박 잎을 스튜에 사용하지만 일부 요리사는 냉동 시금치를 사용하여 재즈를 만듭니다.
17. 에구시 수프
이것은 가장 인기있는 나이지리아 음식 중 하나입니다모든 부족이 먹었습니다. 수프를 두껍게 만들기 위해 분쇄 된 멜론 씨앗으로 만들어졌습니다. 다른 재료로는 해산물, 붉은 육류 및 양파가 있습니다. 에구시 수프는 일반적으로 두부 참마, 푸푸 또는 가리와 함께 제공됩니다.
퍼프 퍼프
이것은 종종 제공되는 튀긴 도넛입니다파티 중에 오락을 제공하거나 간식으로 사람들. 이 작고 둥근 공은 재료를 거의 사용하지 않기 때문에 쉽게 준비 할 수 있습니다. 튀김이 필요하기 때문에 기름기가 많을 수 있습니다.
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19. 도도
튀긴 질경이라고도하는이 요리는훌륭한 독립형 식사뿐만 아니라 수많은 식사에 대한 반주. 껍질을 벗기고 썰거나 튀기는 것만으로 요리가 쉬워 식사 준비가 완료됩니다.
20. 코 사이 / 아카라
이 튀긴 콩 케이크는 전국에 제공됩니다부족에서 먹은 가장 인기있는 나이지리아 음식 중 하나로 남쪽에서는 Akara, 북쪽으로는 Kosai라고합니다. 그것은 종종 부드러운 빵이나 아침 식사를 위해 아빠 또는 커스터드와 함께 간식으로 먹습니다. 혼자 또는 후추 소스와 함께 먹을 수도 있습니다.
