Сјеме афричког уљаног зрна: 20 невјероватних здравствених користи Укпака / Угбе коју никад нисте знали
Сјеменке афричког уљаног зрна - Многе земље у развоју су суочене са проблемом испуњавања све веће потражње за храном.
Сходно томе, различити начини суочавања саСитуација је усвојена као додатак другој главној храну која је основна за решавање проблема нехрањености и лошег храњења у овим деловима света.
Нигерија није изостављена у овом науму да се упознаса потребном дневном мером хранљивих састојака потребних за здрав живот и иако земља има неколико основних намирница попут риже, кукуруза, пасуља, касаве, итд., још увек постоји велика потреба да се ти прехрамбени производи додају некој непопуларној храни која је подједнако препун пуно неопходних хранљивих материја и витамина потребних за здраво функционисање тела.
Једна од таквих, не тако популарних, али есенцијалних намирница је семе афричког уљаног зрна.
Многе намирнице попут афричког семенки уљаног зрна је природна храна са храњивим материјама која је недовољно искоришћена, и као резултат тога, захтева се хитна пажња да се масовно искористи.
За оне који не знају, афрички зрно уљасеме, познато и по научном имену, Пентацлетхра Мацропхилла, поријеклом је из тропских афричких региона и узгаја се од 1937. Ова култура припада породици Легуминосае и подбистви Мимосоидеае.
Афричко дрво махуна расте око 6метра у опсегу и 21 метар висине. Дрво је ниско разгранато, са ниским широким подножјима и отвореном крошњом која омогућава да светлост продире испод његове надстрешнице.
Кора му је црвенкасто-смеђе до сиве боје с неправилним мрљама које обично испадну док листове карактерише велика угласта стабљика дугачка око 20-45 центиметара.
Листови су такође голи изглед, алиподједнако су прекривене хрђавим длачицама с 10 до 12 пари чврсте петељке. Стабло дрвета приликом сечења даје црвенкасту наранџасту течност. Такође је подупрт и укривљен.
Различита нигеријска племена идентификују афрички уљни зрно различитим именима. На пример, Игбоси га зову Укпака или Угба, у Јоруби је познато као Апара, док племе Ефик назива Укана.
Сјајне, смеђе семенке које су најширеКоришћени део афричког уљаног просеног зрна у просеку је осам, а садржан је у спљоштеном махунама које експлодирају када сазре, растурајући семенке по целој области близу места где се налази дрво.
Подочњаци су тамно смеђе боје, поприлично чврсти и дрвенасти.
Колико год храњиво било семе, показују и студијеоткрили су да неферментирано семе афричког уља у зрну садржи трагове отровног алкалоида познатог као Пауцин, мале количине кофеоилпутресцина, средства за смањење раста, бактерија као што су Е.цоли и Стапхилоцоццус ауреус, као и плијесни који могу произвести микотоксине у храни. Стога, пре него што постане погодна за конзумацију, мора проћи темељит процес ферментације како би искористио све нежељене токсине.
Иако су семенке афричког уљаног зрна адоказани извор енергије, протеина, аминокиселина (44 одсто протеина, са свих двадесет есенцијалних аминокиселина), фосфора, магнезијума, гвожђа, витамина, калцијума, мангана и бакра, као и одличног извора фитонутријената као што су танини, алкалоиди, флавоноиди, стероли, гликозиди и сапонини, испитивања показују да процес ферментације који пролазе пре конзумирања обично уклања већину ових минерала и витамина, као што је фосфор.
Благодати здравља семенки афричког уљаног зрна
1. Једење добре количине семенки афричког уљасмањује вероватноћу развоја катаракте. Катаракта је замућивање природног сочива ока, које лежи иза шаренице и зјенице, различитог степена од благог до потпуног непрозирности и ометања проласка светлости.
Поред ублажавања оштећеног вида који долази са очном болешћу, семе уљаног зрна такође може помоћи у превенцији катаракте.
2. Студије су показале да афричко семе уљаног зрнаима способност смањења раста карцинома. Упоредна студија спроведена у Нигерији открила је да су пацијенти оболели од рака који су јели ферментирано семе афричког уља граха током периода истраживања забележили велико смањење ризика од рака за разлику од оних који то нису учинили.
3. Богат минерални састав ферментираног семеначини га добрим, јефтиним извором протеина. Повећани унос семена као храна повећава вредности хемоглобина код тестираних животиња према часопису Нутритион анд Веллнесс.
Повећана оксигенација ткива повећава специфичне хормоне који стимулишу производњу црвених крвних зрнаца важних за правилно функционисање срца.
4. Због противупалних својстава афричког уљане зрнца, и кора и семе могу се користити за производњу локалних масти за лечење сврбежа, убода инсеката, посекотина и рана.
5. Из мало спроведеног истраживања и установљено је87% људи из радничке класе пати од несанице. Несаница може да проузрокује прекомерну дневну поспаност и недостатак енергије. Такође може учинити да се осећате анксиозно, депресивно или раздражљиво.
Да бисте лако решили овај проблем, помешајте течност ферментираног семена са медом и узимајте једну кашику сваког дана током две недеље и спавајте као беба.
6. Сјеменке афричког уља се садрже сапонине иалкалоиди који поседују антибактеријска својства могу се користити за борбу против бактерија Бациллус цереус, Стапхилоцоццус ауреус, Клебсиелла пнеумониа и Бациллус субтилис.
7. Истраживачи у Африци открили су да ферментирано семе афричког уљаног зрна може да се користи за спречавање и лечење затајења срца. Дакле, има и превентивну и лековиту способност.
8. Сјеменке афричког уља се могу користити за припрему биљних лијекова за лијечење неплодности.
9. Епилепсија је неуролошки поремећај који је обележен изненадним понављајућим епизодама сензорних поремећаја, губитка свести или конвулзијама, повезаних са ненормалном електричном активношћу у мозгу.
Неки то зову болести перадисличност са неуролошким поремећајем код кокоши, али шта год да је случај. Ово афричко зрно отклања такав неуролошки поремећај не одмах, већ у року од две или три године.
10. Сјеменке афричког уљаног зрна могу се дробити и мијешати са црвеним мравима за изазивање побачаја, док су семенке, кора и листови дрвета доказано ефикасни у борби против гонореје.
11. Откривено је да је уље из семена ефикасно за лечење пролива. Семе се такође може користити за лечење анемије јер повећава количину хемоглобина.
Видети поново: Контрола рађања: Уда (црни бибер) као контрацепцијски
12. Сјеме афричког уљаног зрна је богат извор сапонина, који су доказано ефикасни у смањењу холестерола у плазми, међутим, важно је напоменути да су сапонини токсични.
13. Афричка уљано зрно садржи стероле који су се показали ефикасним у борби против микроба попут Стапхилоцоццус ауреус.
Остале предности афричког уљаног пасуља су следеће:
14. За лечење чирева од лепре, антхелминтска кора дрвета афричког уљаног зрна може се дробити и декоковати, а затим нанети на захваћена подручја.
15. Подочњаци се могу користити за лечење конвулзије, док се дим са спаљених листова афричког уља се такође може користити за лечење конвулзије.
16. Будући да кора афричког дрвета зрна уља показује антхелминтска својства, може се користити за припрему биљних лекова за лечење и уништавање паразитарних црва.
17. Листови афричког дрвета зрна уља могу се екстраховати грмом паприке и узимати за лечење грознице.
18. За контролу прекомерне тежине и гојазности, афричка биљка уљаног зрна може се узимати као додатак исхрани и витаминима, пошто је богат извор фитоестрогена.
19. Сјеменке уљаног зрна користе се за лијечење стомачних тегоба и упала. Подочњаци су изгорели у пепелу, додали су је уље или схеа маслац и примењивали се код кључања и упала.
20. Сјеменке афричког уља у зрну су одличан извор уља па се могу комерцијално користити за производњу сапуна, свијећа и уља за кухање.
Семе јести је затворено у смеђкастим шкољкама,која се може користити за украшавање и израду перлица, традиционалних костима за плес, хаљина, круница, ручних иверица, торби и огрлица. Дрво служи као огрјев и може се користити и за производњу дрвеног угља.
