Уква: Здравствене и хранљиве предности афричког хлебног воћа

Ботанички познат као „Трецулиа Африцана“, афрички хлеб (уква) је изузетно храњив оброк који једу људи Игбо у југоисточној Нигерији.

Такође се назива Афон у Јоруби; Изе у Бенину, Јекри,Собо у Ијаву и Едианг у Ефику, Уква је семе афричког хлеба који је сличан хлебу који се једе на Карибима и Јужном Тихом океану, али мало другачији.

Афрички пандан много је већи и расте попут лубеница и тежак је 10 или више килограма. Такође, није тражено због свог „меса“, већ због својих семенки.

Да бисте издвојили семенке из плодова, у плодоведозвољено је да сазревају и падају са великих стабала на којима расту. Плодовима је тада дозвољено да труну, а мачете које се користе за пуцање отварају плод или се понекад плод баца и на велике стијене.

Семе је обично пржено и јело или се може прокухати да се омекша, правећи кашу. Афрички хлеб се такође може претворити у освежавајућа пића, као и колаче, грицкалице и колачиће.

Студије су показале да долази са хлебомпуно есенцијалних витамина и минерала попут бета-каротена, витамина ц и фолне киселине (фолата). Као и друге тропске делиције, Уква је богата виталним групама витамина, тиамина, пиридоксина и ниацина.

100г или 3.5оз сервирања Укве састоји се од око 10% масти, превасходно незасићених масти (добре масти), 12-15% протеина, 25% угљених хидрата са 2% влакана и са само око 240 кцал у овој количини, то је добра опција за особе са дијабетесом.

Ево и других прехрамбених и здравствених користи афричког хлебног воћа:

То је срдачно

Хлебни плод је одличан извор калијума,на тај начин је изузетно пријатељско расположен. Хранљиви састојци из Укве смањују крвни притисак у телу и регулишу рад срца тако што минимизирају ефекте натријума.

Још једна ствар која ово чини добримкардиоваскуларна храна је да дијетална влакна помажу да смање холестерол спречавањем његове апсорпције у цревима. Снижава лош холестерол (ЛДЛ), а истовремено повисује добар холестерол (ХДЛ) у телу. Он смањује ниво триглицерида, што је један од главних узрока срчаних удара.

Уква је богата омега и 3 масним киселинама

Хлебни плод садржи велике количине омега 3 иомега 6 масне киселине, које су од виталног значаја за правилан развој ума и тела. Омега 3 Масна киселина се сматра једном од најбољих масти које организам треба јер помаже у развоју и функцији мозга, између осталог и доприноси раду срца и смањује упалу.

Производња колагена

Велика количина витамина Ц у хлебу помажеу производњи колагена, протеина који кожи пружа еластичност. Друга важна ствар код колагена је да је то протеин који чини 30 одсто тела, а налази се и у нашим костима и зглобовима. То значи да свака храна која помаже његовој производњи мора бити једена.

Извор енергије

Поред тога што садржи велику количину протеина, Укваје такође одлична храна која даје енергију. Афрички хлеб се састоји од око 10% масти, пре свега незасићених масти (добре масти), 12-15% протеина, 25% угљених хидрата са 2% влакана. Веома користан за спортисте и спортисте као оброк пре или после тренинга.

Промовише раст косе

Умерене количине гвожђа у хлебу побољшавају циркулацију крви у власишту, стимулишући фоликуле косе да поспешују раст косе.

Такође погледајте: 20 невероватних здравствених благодати семенки афричког уљаног зрна (Укпака / Угба) коју никад нисте знали

Лијечи перут, сврбеж и ломљење косе

Осим што поспјешује раст косе, хљебни плодови такође помажу у смањењу ломљења косе.

Омега 3 и 6 масне киселине, наравно у Уквапомаже у стању косе, смањујући ломљење косе. Масне киселине присутне у хлебу такође регулишу производњу себума у ​​власишту, смањујући перут и сврбеж.

Такође инхибира упалу власишта и ћелијесмрт, спречавајући губитак косе чак и ако делује на здравље вашег мозга. Сложићете се са мном да, како је наведено, мозгу су потребне одговарајуће количине омега 3 и 6 масних киселина за нервно здравље.

На крају дана, један од најважнијихСтвар је у томе што он може да промовише опште здравље организма, јер је богат витамином Ц. Познато је да овај витамин јача имуни систем и обезбеђује да је тело довољно снажно да се бори против болести.

Фотограф: Добби-ов потпис