अफ्रीकी तेल बीन बीज: 20 अद्भुत स्वास्थ्य लाभ Ukpaka / युगबा आप कभी नहीं जानते थे

अफ्रीकी तेल बीन बीज - दुनिया के कई विकासशील देशों को बढ़ती खाद्य मांग के साथ बैठक की समस्या का सामना करना पड़ रहा है।

नतीजतन, निपटने के विभिन्न तरीकेदुनिया के इन हिस्सों में कुपोषण और खराब भोजन की चुनौती से निपटने के लिए स्थिति को अन्य मुख्य प्रधान भोजन के पूरक के रूप में अपनाया गया है।

इस खोज को पूरा करने में नाइजीरिया नहीं बचा हैस्वस्थ जीवन के लिए आवश्यक पोषक तत्वों की दैनिक माप के साथ, और हालांकि देश में चावल, मक्का, सेम, कसावा, आदि जैसे कई मुख्य खाद्य पदार्थ हैं, फिर भी इन खाद्य उत्पादों को कुछ अलोकप्रिय भोजन के साथ पूरक करने की बहुत आवश्यकता है जो समान रूप से हैं शरीर के स्वस्थ कामकाज के लिए आवश्यक पोषक तत्वों और विटामिन के भार के साथ पैक किया जाता है।

इस तरह के एक नहीं बल्कि लोकप्रिय अभी तक आवश्यक भोजन अफ्रीकी तेल सेम बीज है।

अफ्रीकी तेल बीन के बीज जैसे कई खाद्य पदार्थ एक पोषक तत्व से भरे प्राकृतिक खाद्य पदार्थ हैं जिनका कम दोहन किया गया है और परिणामस्वरूप, यह तत्काल ध्यान देने के लिए बड़े पैमाने पर टैप करने के लिए कहता है।

जो लोग नहीं जानते हैं, उनके लिए अफ्रीकी तेल बीनबीज, जिसे इसके वैज्ञानिक नाम, Pentaclethra Macrophylla के नाम से भी जाना जाता है, अफ्रीका के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों का मूल निवासी है और 1937 से इसकी खेती की जाती है। यह फसल लेगुमिनोसे परिवार और मिमोसोदेई उप-परिवार से संबंधित है।

अफ्रीकी तेल बीन का पेड़ लगभग 6 बढ़ता हैगर्थ में मीटर और 21 मीटर ऊंचाई। पेड़ कम चौड़े नितंबों वाला और एक खुला मुकुट वाला होता है जो प्रकाश को अपनी छतरी के नीचे घुसने देता है।

इसकी छाल में अनियमित पैच के साथ लाल-भूरे रंग का धूसर रंग होता है जो आमतौर पर गुच्छे से निकलता है जबकि पत्तियों में एक बड़ा कोणीय डंठल होता है जो लगभग 20-45 सेंटीमीटर लंबा होता है।

पत्तियां भी दिखने में चमकदार होती हैं लेकिनसमान रूप से रूखे बालों के साथ 10 से 12 जोड़े स्टाउट पिन्ने के साथ कवर किए जाते हैं। पेड़ का तना काटे जाने पर लाल नारंगी रंग का तरल पदार्थ देता है। यह भी नितंब और टेढ़ा है।

विभिन्न नाइजीरियाई जनजाति अलग-अलग नामों से अफ्रीकी तेल की फलियों की पहचान करती हैं। उदाहरण के लिए, इगबोस इसे योरुबा में उकपा या उगबा कहते हैं, इसे अपारा के नाम से जाना जाता है जबकि एफिक जनजाति इसे उकाना कहते हैं।

चमकदार, भूरे रंग के बीज जो सबसे व्यापक रूप से हैंअफ्रीकी तेल की फलियों का औसत भाग आठ की संख्या में इस्तेमाल किया जाता है और एक चपटी फली में समाहित होता है जो पके होने पर फट जाता है, जहां पेड़ स्थित है, उस पूरे क्षेत्र में बीज को फैलाते हुए।

फली भूरे रंग में गहरे रंग की होती हैं, दिखने में काफी सख्त और लकड़ी की होती हैं।

बीज जितना पौष्टिक है, अध्ययन उतना ही महत्वपूर्ण हैयह पता चला है कि बेअसर अफ्रीकी तेल बीन के बीज में एक जहरीला क्षार होता है, जिसे Paucine के नाम से जाना जाता है, जिसमें थोड़ी मात्रा में Caffeoylputrescine, एक ग्रोथ डिप्रेसेंट, E.coli और Staphylococcus aureus जैसे बैक्टीरिया होते हैं, साथ ही ऐसे सांचे भी होते हैं जो खाद्य पदार्थों में माइकोटॉक्सिन पैदा कर सकते हैं। इसलिए, इससे पहले कि यह खपत के लिए फिट हो जाए, किसी भी अवांछित विषाक्त पदार्थों को नष्ट करने के लिए पूरी तरह से किण्वन प्रक्रिया से गुजरना होगा।

भले ही अफ्रीकी तेल सेम बीज एक हैऊर्जा का सिद्ध स्रोत, प्रोटीन, अमीनो एसिड (सभी बीस आवश्यक अमीनो एसिड के साथ 44 प्रतिशत प्रोटीन), फास्फोरस, मैग्नीशियम, लोहा, विटामिन, कैल्शियम, मैंगनीज और तांबा, साथ ही साथ टैनिन, अल्कलॉइड, जैसे फाइटोन्यूट्रिएंट का एक उत्कृष्ट स्रोत फ्लेवोनोइड्स, स्टेरोल्स, ग्लाइकोसाइड्स और सैपोनिन्स, अध्ययनों से पता चलता है कि किण्वन प्रक्रिया जिसे वे उपभोग करने से पहले करते हैं, आमतौर पर इनमें से अधिकांश खनिज और विटामिन जैसे फास्फोरस निकाल देते हैं।

अफ्रीकी तेल बीन बीज के स्वास्थ्य लाभ

1. अच्छी मात्रा में अफ्रीकन ऑयल बीन सीड्स का सेवन करेंमोतियाबिंद विकसित होने की संभावना को कम करता है। मोतियाबिंद आंख के प्राकृतिक लेंस का एक बादल है, जो परितारिका और पुतली के पीछे होता है, जो मामूली से पूर्ण अस्पष्टता और प्रकाश के पारित होने में बाधा से भिन्न होता है।

नेत्र रोग के साथ आने वाली बिगड़ा दृष्टि को राहत देने के अलावा, तेल सेम के बीज भी मोतियाबिंद की रोकथाम में मदद कर सकते हैं।

2. अध्ययनों से पता चला है कि अफ्रीकी तेल सेम बीजकैंसर के विकास को कम करने की क्षमता रखता है। नाइजीरिया में किए गए एक तुलनात्मक अध्ययन से पता चला है कि कैंसर के मरीज जिन्होंने शोध अवधि के दौरान अफ्रीकी तेल बीन के बीज खाए थे, उन लोगों की तुलना में कैंसर के जोखिमों में भारी कमी दर्ज की गई।

3. किण्वित बीज की समृद्ध खनिज संरचनायह प्रोटीन का एक अच्छा, कम लागत वाला स्रोत बनाता है। बीज के सेवन में वृद्धि के रूप में भोजन पोषण और कल्याण के जर्नल के अनुसार परीक्षण जानवरों में हीमोग्लोबिन मूल्यों को बढ़ाता है।

ऊतक का बढ़ता ऑक्सीकरण विशिष्ट हार्मोन को बढ़ाता है जो उचित हृदय समारोह में महत्वपूर्ण लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को उत्तेजित करता है।

4. अफ्रीकी तेल बीन के विरोधी भड़काऊ गुणों के कारण, छाल और बीज दोनों का उपयोग खुजली, कीड़े के काटने, घाव और घावों के इलाज के लिए स्थानीय मलहम के उत्पादन के लिए किया जा सकता है।

5. किए गए एक छोटे से शोध से, यह पाया गया थाबाहर कि 87% कामकाजी वर्ग के लोग अनिद्रा से पीड़ित हैं। अनिद्रा अत्यधिक दिन की नींद और ऊर्जा की कमी का कारण बन सकती है। यह किसी को चिंतित, उदास या चिड़चिड़ा महसूस करवा सकता है।

इस समस्या को आसानी से हल करने के लिए, किण्वित बीज के तरल को शहद के साथ मिलाएं और दो सप्ताह के लिए हर दिन एक चम्मच लें और बच्चे की तरह सोएं।

6. अफ्रीकी तेल बीन के बीज में सैपोनिन होते हैं औरइस प्रकार जीवाणुरोधी गुण रखने वाले एल्कलॉइड का उपयोग बेसिलस सेरेस, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, क्लेबसिएला निमोनिया और बैसिलस सबटिलिस से लड़ने के लिए किया जा सकता है।

7. अफ्रीका में शोधकर्ताओं ने पाया कि अफ्रीकी तेल की फलियों के किण्वित बीज का उपयोग हृदय की विफलता को रोकने और ठीक करने के लिए किया जा सकता है। तो, इसकी निवारक और उपचारात्मक क्षमता दोनों है।

8. बांझपन के इलाज के लिए हर्बल दवाओं को तैयार करने के लिए अफ्रीकी तेल बीन के बीजों का उपयोग किया जा सकता है।

9. मिर्गी एक न्यूरोलॉजिकल विकार है जो मस्तिष्क में असामान्य विद्युत गतिविधि से जुड़े संवेदी अशांति, चेतना की हानि या आक्षेप के अचानक आवर्तक एपिसोड द्वारा चिह्नित है।

कुछ लोग इस फाउल बीमारी को इस वजह से कहते हैंfowls में न्यूरोलॉजिकल विकार के साथ समानता लेकिन जो भी मामला हो। यह अफ्रीकी तेल बीन ऐसे न्यूरोलॉजिकल विकार को तुरंत नहीं बल्कि दो या तीन वर्षों के भीतर ठीक करता है।

10. अफ्रीकी तेल बीन के बीज को कुचल दिया जा सकता है और गर्भपात के लिए लाल चींटियों के साथ मिलाया जा सकता है जबकि गोनोरिया से निपटने के लिए पेड़ के बीज, छाल और पत्तियों को प्रभावी साबित किया गया है।

11. बीज से निकाले गए तेल को दस्त के उपचार के लिए प्रभावी पाया जाता है। एनीमिया के इलाज के लिए बीज का उपयोग भी किया जा सकता है क्योंकि यह हीमोग्लोबिन की मात्रा को बढ़ाता है।

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12. अफ्रीकी तेल बीन का बीज सैपोनिन का एक समृद्ध स्रोत है, जो प्लाज्मा कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए प्रभावी साबित हुआ है, हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सैपोनिन विषाक्त हैं।

13. अफ्रीकी तेल की फलियों में स्टेरोल्स होते हैं जो स्टैफिलोकोकस ऑरियस जैसे रोगाणुओं से निपटने के लिए प्रभावी साबित हुए हैं।

अफ्रीकी तेल बीन के अन्य लाभ इस प्रकार हैं:

14. कुष्ठ घावों के उपचार के लिए, अफ्रीकी तेल बीन के पेड़ की कृमिनाशक छाल को कुचल दिया जा सकता है और फिर इसे प्रभावित क्षेत्रों में लगाया जा सकता है।

15. फली का उपयोग आक्षेप के इलाज के लिए किया जा सकता है जबकि जले हुए अफ्रीकी तेल की पत्तियों से निकलने वाले धुएं का उपयोग आक्षेप के उपचार के लिए भी किया जा सकता है।

16. क्योंकि अफ्रीकी तेल बीन के पेड़ की छाल में कृमिनाशक गुण प्रदर्शित होते हैं, इसका उपयोग परजीवी कृमियों के उपचार और नष्ट करने के लिए हर्बल दवाओं को तैयार करने के लिए किया जा सकता है।

17. अफ्रीकी तेल बीन के पेड़ की पत्तियों को झाड़ी काली मिर्च के साथ निकाला जा सकता है और बुखार के इलाज के लिए लिया जा सकता है।

18. अधिक वजन और मोटापे को नियंत्रित करने के लिए, अफ्रीकी तेल बीन संयंत्र को पोषण और विटामिन के पूरक के रूप में लिया जा सकता है क्योंकि यह फाइटोएस्ट्रोजेन का एक समृद्ध स्रोत है।

19. तेल सेम के बीज पेट की बीमारियों और सूजन के इलाज के लिए उपयोग किए जाते हैं। योरूबा द्वारा फली को जलाकर राख कर दिया जाता है, तेल या शीया मक्खन में मिलाया जाता है और फोड़े और सूजन पर लगाया जाता है।

20. अफ्रीकी तेल बीन के बीज तेल का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं और इस प्रकार साबुन, मोमबत्तियाँ और खाना पकाने के तेल का व्यावसायिक उपयोग किया जा सकता है।

खाद्य बीज भूरा गोले में संलग्न हैं,जिसका उपयोग सजावट के लिए और मोती बनाने के लिए, पारंपरिक नृत्य वेशभूषा, कपड़े, माला, हाथ की चूड़ियाँ, बैग और हार बनाने के लिए किया जा सकता है। लकड़ी जलाऊ लकड़ी के रूप में कार्य करती है और लकड़ी का कोयला बनाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है।