Sjeme afričkog uljanog zrna: 20 nevjerojatnih blagodati zdravlja Ukpaka / Ugba koju nikad niste znali
Sjemenke afričkog uljanog zrna - Mnoge zemlje u razvoju susreću se s problemom susreta sa sve većom potražnjom hrane.
Posljedično, različiti su načini postupanja sSituacija je usvojena kao dodatak drugoj glavnoj osnovnoj hrani kako bi se nosio s izazovom pothranjenosti i lošom hranjenjem u ovim dijelovima svijeta.
Nigerija nije izostavljena u tom nastojanju da se upoznajus potrebnom dnevnom mjerom hranjivih sastojaka potrebnih za zdrav život i iako zemlja ima nekoliko osnovnih namirnica poput riže, kukuruza, graha, kasave itd., još uvijek postoji velika potreba za nadopunom ovih prehrambenih proizvoda s određenom nepopularnom hranom koja su podjednako prepun puno esencijalnih hranjivih sastojaka i vitamina potrebnih za zdravo funkcioniranje tijela.
Jedna od takvih, ne tako popularnih, ali prijeko potrebnih namirnica je sjeme afričkog uljanog zrna.
Mnoga hrana poput sjemenki afričkog uljanog zrna je prirodna hrana koja je prepuno hranjivih sastojaka i kao rezultat toga zahtijeva hitnu pozornost da se masovno iskoristi.
Za one koji ne znaju, afrički uljni grahsjeme, poznato i po znanstvenom imenu, Pentaclethra Macrophylla, porijeklom je iz tropskih regija Afrike i uzgaja se od 1937. Usjev pripada obitelji Leguminosae i poddružini Mimosoideae.
Afričko stablo uljanog zrna raste oko 6metra u rasponu i 21 metar visine. Stablo je nisko razgranato, s niskim širokim leđima i otvorenom krošnjom koja omogućuje da svjetlost prodire pod njegov krošnja.
Njegova kora ima crvenkasto-smeđu do sivu boju s nepravilnim mrljama koje obično ispadnu dok listove karakterizira velika uglasta stabljika dugačka oko 20-45 centimetara.
Listovi su također goli izgled, alipodjednako su prekrivene hrđavim dlačicama s 10 do 12 pari snažnih pera. Stablo drveća tijekom rezanja daje crvenkastu narančastu boju. Također je poduprt i ukrivljen.
Različita nigerijska plemena identificiraju afrički uljni grah različitim imenima. Na primjer, Igbosi ga zovu Ukpaka ili Ugba, u Jorubi je poznato kao Apara, dok pleme Efik naziva Ukana.
Sjajne, smeđe sjemenke koje su najšireKorišteni dio afričkog uljanog zrna prosječnih osam, a nalazi se u spljoštenom mahunama koje eksplodiraju kada sazrijevaju, raspršivši sjeme po cijelom području u blizini gdje se stablo nalazi.
Podočnjaci su tamno smeđe boje, prilično tvrdog i drvenastog izgleda.
Koliko god hranjivo bilo sjeme, pokazuju i studijeotkrili su da nefermentirano sjeme afričkog ulja u zrnu sadrži tragove otrovnog alkaloida poznatog kao Paucine, male količine caffeoylputrescine, sredstva za smanjenje rasta, bakterija kao što su E.coli i Staphylococcus aureus, kao i plijesni koji mogu stvarati mikotoksine u hrani. Stoga, prije nego što postane pogodna za konzumaciju, mora proći temeljit proces fermentacije kako bi se iskorijenili neželjeni toksini.
Iako je sjeme afričkog uljanog zrna adokazani izvor energije, bjelančevina, aminokiselina (44 posto bjelančevina, sa svih dvadeset esencijalnih aminokiselina), fosfora, magnezija, željeza, vitamina, kalcija, mangana i bakra, kao i izvrstan izvor fitonutrijenata poput tanina, alkaloida, flavonoidi, steroli, glikozidi i saponini, studije otkrivaju da proces fermentacije koji prolaze prije konzumacije obično uklanja većinu ovih minerala i vitamina poput fosfora.
Korist za zdravlje sjemenki afričkog uljanog zrna
1. Jesti dobru količinu sjemenki afričkog uljasmanjuje vjerojatnost razvoja katarakte. Katarakta je zamućivanje prirodne leće oka, koje leži iza šarenice i zjenice, različitog stupnja od lagane do potpune neprozirnosti i ometajući prolazak svjetlosti.
Pored ublažavanja oštećenog vida koji dolazi s očnom bolešću, sjeme mahunarki može pomoći i u prevenciji katarakte.
2. Studije su pokazale da afričko sjeme uljanog zrnaima sposobnost smanjenja rasta raka. Uporedna studija provedena u Nigeriji otkrila je da su oboljeli od raka koji su jeli fermentirano sjeme afričkog ulja graha tijekom razdoblja istraživanja zabilježili veliko smanjenje rizika od raka za razliku od onih koji to nisu učinili.
3. Bogat mineralni sastav fermentiranog sjemenačini ga dobrim, jeftinim izvorom proteina. Povećani unos sjemena kao hrane povećava vrijednosti hemoglobina u pokusnim životinjama prema časopisu Nutrition and Wellness.
Povećana oksigenacija tkiva pojačava specifične hormone koji potiču proizvodnju crvenih krvnih stanica važnih za pravilno funkcioniranje srca.
4. Zbog protuupalnih svojstava afričkog zrna ulja, i kora i sjemenke mogu se koristiti za proizvodnju lokalne masti za liječenje svrbeža, uboda insekata, posjekotina i rana.
5. Iz malo provedenog istraživanja utvrđeno je87% ljudi iz radničke klase pati od nesanice. Nesanica može uzrokovati pretjeranu dnevnu pospanost i nedostatak energije. To također može učiniti da se osjećate anksiozno, depresivno ili razdražljivo.
Da biste lako riješili ovaj problem, pomiješajte tekućinu fermentiranog sjemena s medom i uzimajte jednu žlicu svaki dan tijekom dva tjedna i spavajte poput bebe.
6. Sjemenke afričkog ulja u zrnu sadrže saponine iAlkaloidi koji posjeduju antibakterijska svojstva mogu se koristiti za borbu protiv bakterija Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumonia i Bacillus subtilis.
7. Istraživači u Africi otkrili su da fermentirano sjeme afričkog uljanog zrna može biti iskorišteno u prevenciji i liječenju zatajenja srca. Dakle, ima i preventivnu i kurativnu sposobnost.
8. Sjemenke afričkog ulja zrna mogu se koristiti za pripremu biljnih lijekova za liječenje neplodnosti.
9. Epilepsija je neurološki poremećaj obilježen iznenadnim ponavljajućim epizodama osjetilnog poremećaja, gubitkom svijesti ili konvulzijama, povezan s nenormalnom električnom aktivnošću u mozgu.
Neki ovu bolest zovu peradi zbogsličnost s neurološkim poremećajem kod kokoši, ali što god bilo. Ovaj afrički uljni zrno ispravlja takav neurološki poremećaj ne odmah, već u roku od dvije ili tri godine.
10. Sjeme afričkog ulja zrna može se usitniti i pomiješati s crvenim mravima za izazivanje pobačaja, dok su sjeme, kora i lišće stabla dokazano djelotvorni u borbi protiv gonoreje.
11. Otkriveno je da je ulje iz sjemena učinkovito za liječenje proljeva. Sjeme se može koristiti i za liječenje anemije jer povećava količinu hemoglobina.
Vidjeti ponovno: Kontrola rađanja: Uda (crni papar) kao kontracepcijski
12. Sjeme afričkog uljanog zrna bogati je izvor saponina koji su dokazano djelotvorni u smanjenju kolesterola u plazmi, no važno je napomenuti da su saponini toksični.
13. Zrno afričkog ulja sadrži sterole koji su se pokazali učinkovitima u borbi protiv mikroba poput Staphylococcus aureus.
Ostale prednosti afričkog uljanog zrna su sljedeće:
14. Za liječenje čireva od lepre, anthelmintska kora stabla afričkog uljanog zrna može se usitniti i ukrasiti, a zatim nanijeti na zahvaćena područja.
15. Podočnjaci se mogu koristiti za liječenje konvulzije, dok se dim iz spaljenih listova afričkog ulja zrna također može koristiti za liječenje konvulzije.
16. Kako kora stabla afričkog uljanog zrna pokazuje anthelmintska svojstva, može se koristiti za pripremu biljnih lijekova za liječenje i uništavanje parazitarnih crva.
17. Lišće afričkog stabla uljane zrne može se ekstrahirati grmom paprike i uzeti za liječenje groznice.
18. Za kontrolu prekomjerne težine i pretilosti, biljka afričkog ulja u zrnu može se uzimati kao dodatak prehrani i vitaminima, jer je bogat izvor fitoestrogena.
19. Sjemenke uljanog zrna koriste se za liječenje želučanih tegoba i upala. Mahune su izgorjele u pepelu, dodale su je ulje ili shea maslac i primijenile na vrenja i upale.
20. Sjemenke afričkog ulja zrna odličan su izvor ulja pa se mogu komercijalno koristiti za proizvodnju sapuna, svijeća i ulja za kuhanje.
Sjemenke jestive zatvorene su u smeđe ljuske,koji se mogu koristiti za ukrašavanje i izradu perlica, tradicionalnih plesnih nošnji, haljina, krunica, ručnih torbica, torbi i ogrlica. Drvo služi kao ogrjev, a može se koristiti i za proizvodnju drvenog ugljena.
