5 ok, amiért az egészséges szója tejital az étrend számára ideális
A szójababból előállított szója tej természetes növényi ital, amely magas tápértékkel és jó tejtermék-alternatívával rendelkezik.
Általában úgy gondolják, hogy a szója tejegészségesebb, mint a tejtej. Míg egyes emberek, akik laktóz intoleranciában részesülnek tejpótlóként, vegánok azt fogyasztják, hogy elkerüljék a tehéntejet, és egyes egészségtudatos emberek iszik, mert úgy vélik, hogy ez egészségesebb, alacsony zsírtartalmú lehetőség. A krémes ital minden korosztályú gyermekek számára is vonzó lehet.
Kiváló minőségű fehérje- és vitamin-tartalmaA szójabab hasznos kiegészítőként szolgál növényi alapú étrend számára. A szója, amely természetesen magas esszenciális zsírsav-, fehérje-, rost-, vitamin- és ásványi anyag-tartalommal rendelkezik, egészségügyi előnyei közé tartozik a koleszterin, a rák és az elhízás kockázatának csökkentése. Az egészségre is jó hatással van, és csökkenti a posztmenopauzális problémák kockázatát. Ezek a tápanyagok energiát szolgáltatnak, és megőrzik a test működését az optimális szinten.
Annak ellenére, hogy a feljegyzések és az allergiák szintje növekszika szója ételekhez, ezeket a legtöbb ember számára biztonságosnak nyilvánították. A különféle fajtákban, például csokoládéban és vaníliában könnyen hozzáférhető szójatej könnyen elkészíthető, és hosszabb eltarthatósággal rendelkezik, mint a tejtej.
Íme néhány egészséges oka annak, hogy miért kellene a krémes italt belefoglalni a szokásos étrendbe.
Elősegíti a fogyást és csökkenti a koleszterinszintet
A tehéntejtől eltérően a szójatej nem tartalmaz koleszterint és természetesen alacsony zsírtartalmú, mivel állati melléktermék helyett növényi anyagból készül.
A normál zsírtartalmú szójatej csészénként kissé több zsírt tartalmaz, mint 2% tej, de természetesen telítetlen zsírtartalmú.
A szója tejben levő izoflavonok segítenek csökkenteni az metabolikus elhízást idős férfiakban, valamint posztmenopauzális nőkben. Az elhízott és túlsúlyos emberek szintén használhatják a derék kerületének csökkentésére.
Jobb szív egészség
Hatékonyan javíthatja szív- és érrendszeri egészségét, ha a szója tejet az étrendbe foglalja.
Az anyatej ugyanúgy, mint a tehéntej, fehérjeforrás. A fehérjék aminosavakból készülnek, amelyek hatékonyan elősegítik a különféle egészségügyi rendellenességek megelőzését.
A legtöbb növényi alapú fehérjétől eltérően a szója tartalmazmind a kilenc esszenciális aminosav. A szójaproteinben levő aminosav és izoflavonok szintén segítik az LDL-koleszterin csökkentését, valamint a szívbetegségek kezelését és megelőzését.
A szója tejfehérje egy teljes fehérje és vannagyon emészthető. Testünkben az aminosavak új fehérjékké alakulnak, beleértve az immunrendszer működéséhez nélkülözhetetlen antitesteket, a szöveteket összetartó strukturális fehérjéket és az enzimeket, amelyek segítik a sejteket az energia előállításában.
A szója tejben lévő vas szintén segít a vörös érrendszer megfelelő működésében, biztosítva, hogy az egész test minden szövete megkapja a szükséges oxigént.
A szójatej megakadályozza a rákot
A korai tanulmányok kimutatták, hogy a szójanak vanvédő tulajdonságok a rák ellen, mivel azok a nők, akik napi jelentős mennyiségű szóját fogyasztanak, kevésbé valószínű, hogy meghalnak mellrákban vagy megismétlődnek, mint azok a nők, akik kevesebb szójat fogyasztottak.
Egy másik kutatás kimutatta, hogy a szója tej bevitele csökkentheti a szérum ösztrogén szintjét és csökkentheti az emlőrák kockázatát.
A szója izoflavonokat tartalmaz, amelyek hasonlóan viselkednekaz ösztrogén hormon. Vannak olyan tanulmányok, amelyek szerint a szójaalapú ösztrogén gyengébb ösztrogén formája, amely valójában védi a nőket az emlőrák ellen, mivel a gyengébb izoflavonok helyet foglalnának el az emlősejteken, és kiszorítanák a testből az erősebb rákot okozó ösztrogént.
Vannak olyan tanulmányok, amelyek arra utalnak, hogy a szója utánzó ösztrogén bizonyos tulajdonságai táplálkozhatnak bizonyos emlődaganatokban, ezért ezeket el kell kerülni.
Egy kutatási tanulmány azt is sugallja, hogy a magas szója tejet fogyasztó férfiak esetében alacsonyabb a prosztata rák kockázata.
Enyhíti a postmenopauzális szindrómákat
Minden nő természetes ösztrogéntermelése csökkenti a menopauza során, ami számos egészségügyi problémát okozhat.
A szójában lévő fitoösztrogén hatékony ösztrogénhelyettesítés postmenopauzális nőknél, akiknél nagyobb a szívbetegség, cukorbetegség és elhízás kockázata. Ezenkívül érzékenyebbek a depresszióra, a hangulati ingadozásokra, álmatlanságra és más pszichológiai rendellenességekre.
Antioxidánsként hat
A szója-izoflavonok antioxidáns hatásai lehetnekelőnyös bizonyos krónikus betegségek ellen, mivel fontos az oxidatív stressz csökkentése és az általános egészség fenntartása érdekében megfelelő mennyiségű étrendi antioxidáns fogyasztása.
Az antioxidáns és a májvédő tulajdonságokA szójatej segít csökkenteni az oxidatív stresszt és a károkat. Egy tanulmány arra utal, hogy hasznos lehet az oxidatív stressz máj- és bőrkárosodásának megelőzésében.
