10 alimente nigeriene pe care trebuie să le consumi înainte de a muri [Partea 2]

Marea varietate de comunități etnice găsite înNigeria înseamnă că națiunea situată în Africa de Vest are o tradiție culinară variată și bogată. Oricât de multe sunt diverse delicatese în funcție de locul în care se află o persoană în țară, există câteva capse și ingrediente care trec granițele statului. Este imposibil să includeți toate felurile de mâncare într-o imagine de ansamblu a alimentelor preferate ale țării, este mai bine să alegeți zece dintre felurile de mâncare menționate de majoritatea nigerienilor atunci când sunt întrebați despre mâncare locală. Iată 10 alimente nigeriene pe care trebuie să le consumi înainte de a muri partea a 2-a, am publicat recent un articol aferent pe care îl poți localiza urmând linkul de mai jos

O listă cuprinzătoare de rețete alimentare nigeriene cu imagini

Delicioase alimente nigeriene pe care trebuie să le consumi înainte de sfârșitul anului

11. Orez Jolof

Surprinzător, acest tip de mâncare nu este doarlimitat la nigerieni, dar este de fapt destul de popular în alte țări din Africa de Vest. Orezul Jollof este rapid și ușor de preparat, ceea ce îl face rețeta pe care să o folosească cei mai mulți bucătari și bucătari. La fel ca în cazul altor mese pe bază de orez din țară, acesta este servit în anumite ocazii speciale, precum și în alte evenimente sociale. Principalele sale ingrediente includ orez, ceapă, roșii, chili și o gamă largă de mirodenii. Adesea, se servește cu pui, dar poate fi servit și cu pește sau legume. Unii bucătari servesc orez Jollof cu mazăre sau fasole și este o varietate de preparate savuroase servite în întreaga lume.

12. Purtat Yam cu Nsala (Supa Albă)

Yam îmbrăcat se întâmplă să fie unul dintre cele mai popularesoiuri de mâncare fufu care însoțește numeroase torte și supe delicioase din Nigeria. Fufu este un fel de mâncare pregătit prin fierberea legumelor de amidon, precum iaurturi, plantane și manioc, apoi turnându-le într-o masă asemănătoare cu aluatul. Yamul în adâncime se poate face fie prin turnarea iaurturilor crude, fie prin amestecarea apei calde și a pudrei de yam. Poate fi dificil să faci vasul de la zero, dar cu orice preț, diferența de gust face ca efortul să merite. Deși este cel mai bine completat cu supa Nsala turnată yam poate fi, de asemenea, servit cu o varietate de supe, cum ar fi supă Ogbono, Egusi și Okro.

13. Garri

Pentru multe supe nigeriene, Garri poate fi un popularcomplement. De fapt, în unele părți din Nigeria, dacă nu ați mâncat Garri sau Fufu înainte ca ziua să se termine, asta înseamnă că ziua nu este completă. Este preparat din tuberculii de manioca care au fost fermentați, dar tuberculii trebuie să fie supuși la decojire, spălare și grătare într-o coajă înainte de a fi fermentați. Produsul obținut din acesta este apoi uscat prin prăjirea într-o tigaie fierbinte, după care este păstrat într-o formă de făină fină pentru a fi folosit oricând. Garri poate fi consumat sub formă de aluat sau ca o gustare care este servită cu supe și tocanite. Este unul dintre acele alimente nigeriene care nu sunt exclusiv religie, trib sau geografie. Este rar să întâlnești un nigerian care nu a mâncat niciodată această masă într-o formă sau alta.

14. Suya

Suya este o delicatesă a cărnii care se mănâncă peste tottara. Mâncarea este simplă, preparată cu pește sau carne frecată în condimente și apoi gratată pe o broască. Adesea, amestecul de condimente utilizat este format din ghimbir, alune, diverse arome din stoc, ardei și ceapă prăjită. Suya poate fi găsită în colțurile străzii din orice oraș sau oraș important din Nigeria și este adesea consumată seara.

15. Supa Afang

Deși provine din statul sud-sud- Cross River State, ciorba Afang este savurată acum în toată țara și în diaspora. Supa folosește frunze Afang și frunze de apă împreună cu carne, pește uscat, melci și condimente. Masa durează aproximativ o oră pentru a se pregăti și este adesea servită cu fufu sau Garri.

16. Efo Riro

Efo Riro este o delicatesă yorubă originară dinNigeria occidentală. Este o tocană bogată de legume făcute cu legume și carne. De obicei, include un amestec de carne, inclusiv pui și organe organice. Adesea, frunzele de apă sau frunzele de dovleac sunt utilizate în tocană, dar unii bucătari folosesc spanac congelat pentru a-l juma.

17. Supa Egusi

Acesta este unul dintre cele mai populare alimente nigerienemâncat de toate triburile. Se face cu semințe de pepene măcinat pentru a face supă groasă. Alte ingrediente includ fructe de mare, carne roșie și ceapă. Supa Egusi este de obicei servită cu yam, Fufu sau Garri.

18. Puf Puff

Acesta este un gogoaș prăjit de care este adesea servitoameni care oferă divertisment sau ca un tratament în timpul petrecerilor. Aceste bile mici și rotunde pot fi ușor preparate, deoarece nu folosesc cu greu niciun ingredient. Deoarece necesită prăjire profundă, pot fi destul de uleioase.

A se vedea: Chin Chin: gustare renumită din Nigeria, rețete și urmărire

19. Dodo

Cunoscut și sub denumirea de plantane prăjite, acest fel de mâncare este unmasă excelentă, precum și însoțire la numeroase mese. Sunt ușor de gătit, întrucât tot ce este necesar este coaja, felierea și prăjirea și veți avea masa pregătită.

20. Kosai / Akara

Acest tort prăjit cu fasole este servit în toată țaraca unul dintre cele mai populare alimente nigeriene mâncate de-a lungul triburilor. Se numește Akara în sud și Kosai în nord. Se consumă adesea sub formă de gustare cu pâine moale sau împreună cu pap sau cu cremă pentru micul dejun. De asemenea, poate fi mâncat singur sau cu un sos cu piper.