10 aliments nigérians à manger avant de mourir (première partie)

Il existe une large gamme de produits alimentaires nigériansaujourd'hui. La grande variété de communautés ethniques présentes au Nigéria signifie que le pays d'Afrique de l'Ouest possède une tradition culinaire variée et riche. Comme d’autres pays d’Afrique de l’Ouest, Nigerian Foods utilise des épices et des herbes en association avec de l’huile de palme ou de l’arachide afin de créer des sauces et des soupes au goût prononcé, souvent très chaudes avec des piments. Certains ingrédients de base et ingrédients traversent les frontières des États-Unis et de nombreux Aliments nigérians qui ne sont pas mentionnés ici, mais ce sont quelques-uns desles aliments que nous vous recommandons d'essayer lors de votre prochaine visite au Nigeria. Les aliments nigérians comprennent principalement le riz, l'igname, le manioc, les bananes plantains et les haricots, pour n'en nommer que quelques-uns. Ceux-ci sont préparés et consommés avec les différentes soupes et parfois des recettes de ragoût. Certains aliments nigérians peuvent également être préparés sous forme de Jollof ou de porridge.

Aliments nigérians que vous devez manger

1. Agidi Jollof

Cette délicieuse nourriture nigériane est accompagnée d'uneos à l'intérieur autrement connu sous le nom (Okpukpu Agidi). C'est un aliment très léger qui peut être servi pour le déjeuner ou le dîner et qui peut également servir de collation. Il est généralement enveloppé dans une feuille appelée feuille Uma, mais vous pouvez également le placer dans un récipient en plastique, voire dans du papier aluminium. C’est un aliment peu coûteux, il ne vous reste que quelques ingrédients à préparer. C’est un aliment essentiel pour tous les foyers nigérians.

2. Pap (Akamu ou Ogi)

Fait de maïs, cet aliment traditionnel, quandcombiné avec Akara, plantain frit ou Yam frit goûte si bon. C'est aussi un aliment très gentil et nutritif pour bébé. Le lait évaporé ajouté à Akamu vous donne un bon goût.

3. Nkwobi

Ceci est une délicatesse nigérienne de laLa partie orientale du pays est simplement préparée en mélangeant une patte de vache ou une tête de vache bien cuite avec une pâte d’huile de palme épicée. Habituellement servi dans des restaurants exclusifs. Cela va très bien avec n'importe quel type de boisson.

4. Tuwo Shinkafa

Cet aliment provient du nord du Nigéria. Il est préparé avec une qualité spéciale de riz doux. Il se marie bien avec les soupes du nord du Nigéria et quelques autres soupes du Nigéria.

5. Soupe nigériane aux arachides (soupe aux arachides)

C'est un très bon substitut pour la soupe Egusiet les deux partagent la même méthode de préparation. Certains des ingrédients dont vous avez besoin sont l'arachide pelée, un poisson assorti, de la viande, de l'huile de palme, des feuilles de citrouille cannelées, des écrevisses, du sel et du poivre.

6. Ji Abubo (sauce à l'igname et aux légumes)

C’est surtout connu avec les Igbo, et c’estun des mets les plus délicieux et nutritifs du pays Igbo. Il se compose d'igname bouillie servie avec une riche sauce végétale nutritive et poivrée. Le repas est principalement pris au petit-déjeuner.

7. Bole (Plantain Rôti)

Cela peut venir de deux manières: le mûr et leimmature, selon votre choix, le goût est excellent. Il est plus commun dans les parties sud-sud (delta du Niger) et sud-ouest du Nigéria. Bole a été largement accepté dans diverses villes du sud et se trouve dans les restaurants servant le déjeuner.

8. bouillie de plantain

Pour cet aliment particulier, sa préparation est rapideet facile, mais cela n’annule pas le fait qu’il est très riche en fer, en particulier avec le non mûr. Cela va mieux avec du poisson séché ou, si vous aimez, de la viande L'addition de légumes est un must pour que cette délicatesse en tire le meilleur parti.

9. Abacha (salade africaine)

Comme son nom l'indique, c'est un pur AfricainSalade. Bien que la plupart des gens le voient encore comme un repas complet, il est bon d’être pris comme un repas intermédiaire. Abacha est fabriqué à partir de manioc râpé. Le repas s'accorde souvent avec du vin de palme ou toute autre boisson fraîche disponible.

10. Ugba (haricots gras)

Oh mon! Demandez à une personne Igbo à ce sujet, il vous racontera une meilleure histoire que je ne le ferais jamais! Il peut également être servi avec Abacha ou être mangé seul bien préparé avec un assortiment de viande coupée en petits morceaux, principalement de la peau de vache ou ce que les Nigérians appellent le kanda ou le ponmo.