Graine africaine de graines oléagineuses: 20 bienfaits extraordinaires pour la santé d’Ukpaka / Ugba vous ne saviez jamais

Graines de haricots oléagineux d'Afrique - De nombreux pays en développement dans le monde sont confrontés au problème de la satisfaction de la demande croissante de produits alimentaires.

Par conséquent, différentes manières de traiter leCette situation a été adoptée comme moyen de compléter les autres principaux aliments de base afin de relever le défi de la malnutrition et d’une alimentation insuffisante dans ces régions du monde.

Le Nigeria n'est pas en reste dans cette quête de rencontresavec la mesure quotidienne nécessaire des éléments nutritifs nécessaires à une vie saine et bien que le pays dispose de plusieurs aliments de base tels que le riz, le maïs, les haricots, le manioc, etc., il reste un grand besoin de compléter ces produits alimentaires avec certains aliments impopulaires emballé avec des charges de nutriments essentiels et de vitamines nécessaires au bon fonctionnement du corps.

La graine de graine de haricot africaine est l’un de ces aliments peu populaires mais pourtant essentiels.

De nombreux aliments, comme les graines de haricots oléagineux africaines, sont un aliment naturel riche en nutriments qui a été sous-exploité et, par conséquent, il est impératif de mobiliser une attention immédiate.

Pour ceux qui ne connaissent pas, le haricot africainLa graine, également connue sous son nom scientifique, Pentaclethra Macrophylla, est originaire des régions tropicales d'Afrique et est cultivée depuis 1937. La plante appartient à la famille des Leguminosae et à la sous-famille des Mimosoideae.

Le haricot à huile africain pousse environ 6mètres de circonférence et 21 mètres de hauteur. L'arbre est bas-ramifié avec des contreforts bas et larges et une cime ouverte qui laisse pénétrer la lumière sous la canopée.

Son écorce a une couleur allant du brun rougeâtre au gris avec des taches irrégulières qui se détachent généralement tandis que les feuilles sont caractérisées par une grosse tige anguleuse mesurant environ 20 à 45 centimètres de long.

Les feuilles sont aussi glabres en apparence maissont également recouverts de poils rouillés avec 10 à 12 paires de grosses pennes. Le tronc dégage un liquide de couleur orange rougeâtre lors de la coupe. Il est également à contrefort et tordu.

Différentes tribus nigérianes identifient le haricot africain sous différents noms. Par exemple, les Igbos l'appellent Ukpaka ou Ugba, en yoruba, on l'appelle Apara, tandis que la tribu Efik l'appelle Ukana.

Les graines marron glacées qui sont les plus répanduesune partie de la graine de haricot africaine en moyenne au nombre de huit est contenue dans une gousse aplatie qui explose à maturité, dispersant les graines dans toute la zone proche de l'emplacement de l'arbre.

Les gousses sont de couleur marron foncé, d'aspect plutôt dur et boisé.

Aussi nutritive que la graine est, des études ontont révélé que les graines de fèves oléagineuses africaines non fermentées contiennent des traces d'un alcaloïde toxique appelé Paucine, de petites quantités de Caffeoylputrescine, un inhibiteur de croissance, des bactéries telles que E. coli et Staphylococcus aureus, ainsi que des moisissures pouvant produire des mycotoxines dans les aliments. Par conséquent, avant de devenir apte à la consommation, il doit subir un processus de fermentation minutieux pour éliminer toutes les toxines indésirables.

Même si les graines de haricots oléagineux africaines sont unsource prouvée d’énergie, protéines, acides aminés (44% de protéines, avec les vingt acides aminés essentiels), phosphore, magnésium, fer, vitamines, calcium, manganèse et cuivre, ainsi qu’une excellente source de phytonutriments tels que tanins, alcaloïdes, flavonoïdes, stérols, glycosides et saponines, des études ont révélé que le processus de fermentation auquel ils sont soumis avant leur consommation élimine généralement la plupart de ces minéraux et vitamines tels que le phosphore.

Avantages pour la santé des graines de haricots oléagineux africaines

1. Manger une bonne quantité de graines de haricots africainsréduit le risque de développer des cataractes. Une cataracte est un trouble du cristallin de l’œil, situé derrière l’iris et la pupille, dont l’opacité varie de légère à complète et qui obstrue le passage de la lumière.

En plus de soulager la vision altérée qui accompagne la maladie des yeux, la graine de haricot oléagineux peut également contribuer à la prévention de la cataracte.

2. Des études ont montré que la graine de graine de haricot africainea la capacité de réduire la croissance du cancer. Une étude comparative menée au Nigéria a révélé que les patients cancéreux ayant consommé des graines de haricots oléagineux fermentées au cours de la période de recherche avaient enregistré une réduction importante des risques de cancer, contrairement à ceux qui n'en avaient pas.

3. La composition minérale riche de la graine fermentéeen fait une bonne source de protéines à faible coût. Selon le Journal of Nutrition and Wellness, l’augmentation de la consommation de la graine à mesure que la nourriture augmente les valeurs d’hémoglobine chez les animaux d’essai.

L'oxygénation accrue des tissus améliore les hormones spécifiques qui stimulent la production de globules rouges essentiels au bon fonctionnement cardiaque.

4. En raison des propriétés anti-inflammatoires du haricot oléagineux africain, l'écorce et les graines peuvent être utilisées pour produire une pommade locale destinée au traitement des démangeaisons, des morsures d'insectes, des coupures et des plaies.

5. À partir d'une petite recherche menée, il a été trouvé87% de la classe ouvrière souffre d’insomnie. L'insomnie peut provoquer une somnolence diurne excessive et un manque d'énergie. Cela peut également rendre anxieux, déprimé ou irritable.

Pour résoudre ce problème facilement, mélangez le liquide de la graine fermentée avec du miel et prenez une cuillère par jour pendant deux semaines et dormez comme un bébé.

6. Les graines de haricots oléagineux africaines contiennent des saponines etLes alcaloïdes qui possèdent des propriétés antibactériennes peuvent donc être utilisés pour lutter contre Bacillus cereus, Staphylococcus aureus, Klebsiella pneumonia et Bacillus subtilis.

7. Des chercheurs africains ont découvert que la graine fermentée de haricot oléagineux africain pouvait être utilisée pour prévenir et guérir l'insuffisance cardiaque. Ainsi, il a une capacité à la fois préventive et curative.

8. Les graines de haricots oléagineux africaines peuvent être utilisées pour préparer des médicaments à base de plantes destinés à traiter l'infertilité.

9. L'épilepsie est un trouble neurologique caractérisé par des épisodes récurrents de troubles sensoriels, de perte de conscience ou de convulsions, associés à une activité électrique anormale dans le cerveau.

Certaines personnes appellent cette maladie de la volaille à cause dela similitude avec le désordre neurologique chez les oiseaux mais quoi qu’il en soit. Ce haricot africain corrige ce trouble neurologique non pas immédiatement, mais dans un délai de deux ou trois ans.

10. Les graines de haricots oléagineux africaines peuvent être écrasées et mélangées à des fourmis rouges pour provoquer un avortement, tandis que les graines, l'écorce et les feuilles de l'arbre se sont révélées efficaces pour lutter contre la gonorrhée.

11. L’huile extraite de la graine s’avère efficace pour le traitement de la diarrhée. La graine peut également être utilisée pour traiter l'anémie car elle augmente la quantité d'hémoglobine.

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12. La graine de haricot oléagineux africain est une source riche en saponines, dont l'efficacité est prouvée pour réduire le cholestérol plasmatique. Il est toutefois important de noter que les saponines sont toxiques.

13. Les graines oléagineuses africaines contiennent des stérols qui se sont révélés efficaces pour lutter contre les microbes tels que Staphylococcus aureus.

Les autres avantages du haricot africain sont les suivants:

14. Pour le traitement des lésions de la lèpre, l'écorce anthelminthique de l'arbre à graines de soja africain peut être broyée et décoctée puis appliquée aux zones touchées.

15. Les cosses peuvent être utilisées pour traiter les convulsions, tandis que la fumée de feuilles de haricots oléagineux africaines brûlées peut également être utilisée pour traiter les convulsions.

16. L’écorce de l’huile de soja africaine ayant des propriétés anthelminthiques, elle peut être utilisée pour la préparation de médicaments à base de plantes destinés au traitement et à la destruction des vers parasites.

17. Les feuilles du haricot oléagineux africain peuvent être extraites avec du poivre de brousse et prises pour traiter la fièvre.

18. Pour lutter contre le surpoids et l'obésité, le plant de haricot oléagineux africain peut être considéré comme un complément nutritionnel et vitaminique, car il constitue une riche source de phytoestrogènes.

19. Les graines de graines oléagineuses sont utilisées pour le traitement des troubles de l’estomac et de l’inflammation. Les gousses sont brûlées en cendres par le Yoruba, ajoutées à de l'huile ou du beurre de karité et appliquées à des furoncles et à des inflammations.

20. Les graines de graines oléagineuses africaines sont une excellente source d'huile et peuvent donc être utilisées dans le commerce pour la production de savon, de bougies et d'huile de cuisson.

Les graines comestibles sont enfermées dans des coquilles brunâtres,qui peuvent être utilisés pour la décoration et la fabrication de perles, de costumes de danse traditionnels, de robes, de chapelets, de bracelets joncs à la main, de sacs et de colliers. Le bois sert de bois de chauffage et peut également être utilisé pour générer du charbon de bois.