アフリカの油豆の種：知らなかったウパカ/ウグバの20の驚くべき健康上の利点

アフリカの油糧種子–世界の多くの発展途上国は、増加する食料需要に対応するという問題に直面しています。

その結果、に対処するさまざまな方法世界のこれらの地域での栄養失調と貧しい栄養の問題に対処するために、他の主要な主食を補う手段として状況が採用されています。

ナイジェリアは会うためにこの探求で除外されていません健康的な生活に必要な栄養素の必要な毎日の測定で、国には米、トウモロコシ、豆、キャッサバなどの主食がいくつかありますが、これらの食品を同様に人気のない特定の食品で補う必要性がまだあります身体の健康的な機能に必要な必須栄養素とビタミンが満載です。

そのようなあまり人気がないが、不可欠な食品の一つは、アフリカの油豆の種です。

アフリカンオイルビーンシードなどの多くの食品は、栄養不足の自然食品であり、十分に活用されていないため、すぐに注意を喚起する必要があります。

知らない人のために、アフリカの油豆学名Pentaclethra Macrophyllaとしても知られる種子は、アフリカの熱帯地域に原産であり、1937年から栽培されています。この作物はマメ科とミモソイ科亜科に属しています。

アフリカの油豆の木は約6育ちます周囲のメートルと21メートルの高さ。木は、低い幅のバットレスと天蓋の下に光が透過することを可能にするオープンクラウンで低枝です。

樹皮は赤褐色から灰色で、不規則な斑点があり、通常は剥がれ落ちますが、葉は長さ約20〜45センチメートルの大きな角の茎によって特徴付けられます。

葉も見た目は無光沢ですが、10から12ペアの頑丈な耳介を持つさびた髪で等しく覆われています。木の幹は、切ったときに赤みがかったオレンジ色の液体を出します。また、強化され、曲がっています。

ナイジェリアの異なる部族は、異なる名前でアフリカの油豆を識別します。たとえば、イボ族はヨルバ語でウパカまたはウグバと呼び、エパラ族はウカナと呼びますが、エパラ族はウパラと呼びます。

最も広くなっている光沢のある茶色の種アフリカンオイルビーンの一部は平均8個使用されており、熟したときに爆発する平らなポッドに含まれており、木の位置に近いエリア全体に種子を散布します。

ポッドは茶色で暗く、外観は非常に硬く木質です。

種と同じくらい栄養価が高い、研究は持っています発酵していないアフリカの油マメの種子には、ポーシンとして知られる有毒なアルカロイドの痕跡、少量のカフェオイルプトレシン、成長抑制剤、大腸菌や黄色ブドウ球菌などの細菌、および食品中にマイコトキシンを生成するカビが含まれていることが明らかになりました。したがって、消費に適したものになる前に、徹底的な発酵プロセスを行って不要な毒素を根絶する必要があります。

アフリカの油豆の種は実証済みのエネルギー源、タンパク質、アミノ酸（44％タンパク質、20種類の必須アミノ酸すべてを含む）、リン、マグネシウム、鉄、ビタミン、カルシウム、マンガン、銅、タンニン、アルカロイドなどの植物栄養素の優れた供給源フラボノイド、ステロール、グリコシド、およびサポニンの研究により、消費前に発酵プロセスを行うと、通常これらのミネラルやリンなどのビタミンのほとんどが除去されることが明らかになっています。

アフリカの油豆種子の健康上の利点

1. アフリカンオイルビーンの種子を大量に食べる白内障を発症する可能性を減らします。白内障は、虹彩と瞳孔の背後にある目の自然な水晶体の曇りで、わずかな不透明度から完全な不透明度まで変化し、光の通過を妨げます。

目の病気に伴う視力障害を緩和することに加えて、オイルビーンシードは白内障の予防にも役立ちます。

2. 研究は、アフリカの油豆の種ががんの成長を抑える能力があります。ナイジェリアで行われた比較研究では、研究期間中に発酵したアフリカン油の種を食べたがん患者は、食べなかった人とは異なり、がんリスクの大幅な減少を記録したことが明らかになりました。

3. 発酵種子の豊富なミネラル組成良質で低コストのタンパク質源です。 Journal of Nutrition and Wellnessによると、食物としての種子の摂取量が増加すると、試験動物のヘモグロビン値が増加します。

組織の酸素化の増加は、適切な心機能に重要な赤血球の産生を刺激する特定のホルモンを強化します。

4. アフリカの油豆の抗炎症特性により、樹皮と種子の両方を使用して、かゆみ、虫刺され、切り傷、傷を治療するための局所軟膏を製造することができます。

5. 行われた少しの研究から、それが発見されました労働者階級の人々の87％が不眠症に苦しんでいることがわかりました。不眠症は、日中の過度の眠気とエネルギー不足を引き起こす可能性があります。また、不安、落ち込み、またはいらいらを感じることもあります。

この問題を簡単に解決するには、発酵した種子の液体と蜂蜜を混ぜ、2週間毎日1スプーンを取り、赤ちゃんのように寝ます。

6. アフリカの油糧種子にはサポニンが含まれており、したがって、抗菌特性を持つアルカロイドは、セレウス菌、黄色ブドウ球菌、肺炎K菌、枯草菌との戦いに使用できます。

7. アフリカの研究者たちは、アフリカの豆の発酵種子が心不全の予防と治療に使用できることを発見しました。そのため、予防と治癒の両方の能力があります。

8. アフリカの油豆の種子は、不妊症を治療するための漢方薬の調製に使用できます。

9. てんかんは、脳の異常な電気活動に関連する感覚障害、意識喪失、または痙攣の突然の再発性エピソードによって特徴付けられる神経障害です。

一部の人々は家禽の神経障害との類似性。このアフリカの油豆は、そのような神経障害をすぐにではなく、2、3年以内に修正します。

10. アフリカのオイルビーンの種子は中絶を誘発するために粉砕して赤アリと混ぜることができますが、木の種子、樹皮、葉はgo病に取り組むのに効果的であることが証明されています。

11. 種子から抽出した油は、下痢の治療に効果的であることがわかりました。種子はヘモグロビンの量を増加させるため、貧血の治療にも使用できます。

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12. アフリカの油マメの種子はサポニンの豊富な供給源であり、サポニンは血漿コレステロールを減らすのに効果的であることが証明されていますが、サポニンは毒性があることに注意することが重要です。

13. アフリカの油豆には、黄色ブドウ球菌などの微生物への取り組みに有効であることが証明されているステロールが含まれています。

アフリカンオイルビーンのその他の利点は次のとおりです。

14. ハンセン病の痛みの治療のために、アフリカの油豆の木の駆虫薬の樹皮を粉砕して煎じてから、患部に塗布することができます。

15. ポッドはけいれんの治療に使用できますが、焼けたアフリカの油豆の葉からの煙はけいれんの治療にも使用できます。

16. アフリカの油豆の木の樹皮は駆虫特性を示すため、寄生虫を治療および破壊するための漢方薬の調製に使用できます。

17. アフリカの油豆の木の葉は、ブッシュペッパーで抽出し、発熱の治療に使用できます。

18. 太りすぎや肥満を制御するために、アフリカの油マメ植物は植物エストロゲンの豊富な供給源であるため、栄養とビタミンのサプリメントとして摂取することができます。

19. アブラナの種子は、胃の病気や炎症の治療に使用されます。ポッドはヨルバによって灰に焼かれ、オイルまたはシアバターに加えられ、沸騰と炎症に適用されます。

20. アフリカの油糧種子は優れた油源であるため、石鹸、ろうそく、食用油の生産に商業的に使用できます。

食用の種は茶色がかった殻に包まれており、装飾や、ビーズ、伝統的なダンス衣装、ドレス、ロザリオ、ハンドバングル、バッグ、ネックレスの作成に使用できます。木材はfireとして機能し、炭の生成にも使用できます。